多吃南瓜子改善免疫系统 南瓜子的六个健康益处
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篇首语：时间是把锋利的刀，成全过我的疯狂，也粉碎过我的梦想。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了多吃南瓜子改善免疫系统 南瓜子的六个健康益处相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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多吃南瓜子改善免疫系统 南瓜子的六个健康益处
我喜欢南瓜的一切，包括它们的种子。小时候，我喜欢在万圣节把南瓜从我们雕刻的南瓜上撕下来，然后把它们清洗干净放在烤箱里烤。但是现在很容易找到生的、发芽的和烤的南瓜籽。下面和小常识网一起来了解一下。
一盎司(大约四分之一杯)提供大约150卡路里，15克健康脂肪，仅仅几克碳水化合物，以及令人印象深刻的8到10克植物蛋白。它们也富含营养，而且对健康有保护作用。这里有六个关键的南瓜种子益处，和一些食用的简单的方法，把它们纳入你的饭菜和零食。
富含镁和其他矿物质
南瓜籽，也被称为pepitas,是镁、锰、铁、锌和铜的良好来源。镁有助于改善情绪和睡眠，而锰在胶原蛋白产生中起到作用，促进皮肤和骨骼健康。铁和铜与能源生产有关，铁也有助于将氧气输送到我们的细胞。锌能增强免疫力、皮肤健康和视力。只要一份南瓜籽就可以提供14%到42%的每日目标营养素。
抗氧化剂含量高
除了矿物质，这些强大的种子还富含细胞保护抗氧化剂，包括类胡萝卜素和维生素E。除了减少炎症，抗氧化剂有助于抵御过早衰老和慢性疾病。
富含有益脂肪
南瓜籽是以植物为基础的ω-3脂肪酸(α-亚麻酸或ALA)的最佳来源之一。只有一小部分ALA转化为重要的DHA和EPAω-3,这种脂肪酸存在于像鲑鱼这样的多脂鱼中。然而，ALA的好处包括心脏病保护、降低动脉硬化和抗炎症的风险。
控制血糖
除了低碳水化合物和良好的植物蛋白来源外，研究表明南瓜籽有助于预防2型糖尿病或通过其他方式减少其并发症，如改善胰岛素调节，保护器官免受糖尿病的影响。
改善免疫系统
除了南瓜籽中对免疫功能至关重要的锌和铁之外，南瓜籽还具有抗真菌和抗病毒的特性。南瓜籽也不是过敏和不耐症的常见诱因。
可以提高精子质量
研究表明，南瓜籽和南瓜籽油都有助于保护前列腺健康。种子中的锌含量也可能支持男性的生育能力，因为低锌含量与精子质量的降低有关。
如何多吃南瓜籽
你可以在任何东西上撒上南瓜籽，从燕麦或过夜的燕麦到花园沙拉，煮熟的蔬菜，炒菜，汤，全麦菜，玉米卷，当然还有甜点。南瓜籽黄油也可以搅打成冰沙，搅打成酸奶，淋在水果上，或者作为能量棒或球的基础。
饮食调理改善肠胃健康-南瓜能护胃排毒
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。
饮食调理改善肠胃健康-南瓜能护胃排毒
饮食调理改善肠胃健康
对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等小毛病可以说是家常便饭，去医院查往往又检查不出明确的疾病。
南瓜能护胃排毒
那么不妨通过饮食调理来改善胃肠健康，比如吃点南瓜。
南瓜是养胃佳品；对女同胞来说还有排毒美容的功效，《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
南瓜的吃法
南瓜烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
需要注意的是，南瓜性温，多吃会助长湿热。因此，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。
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