银耳大枣枸杞的功效有什么

Posted 2021-12-27 银耳

篇首语：山高有攀头，路远有奔头。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了银耳大枣枸杞的功效有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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银耳大枣枸杞的功效有什么

养生，是我们现在好多朋友会进行的事情，养生的方法也很多，不但在日常生活当中的运动方法，而且还有平时饮食当中的方法，特别是饮食的方法特别多，不但可以通过各种美食来调理身体，而且还会增加身体所需要的营养，平时大家也会吃到银耳大枣枸杞，这样的汤类不但味道好，而且还有好多的功效，我们了解一下。

银耳红枣枸杞汤功效，枸杞、红枣和因而富含多糖枸杞多糖：免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用红枣多糖：能有效清除人体内的氧自由基，有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用银耳多糖：银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。三者还含有很高的蛋白，非常适合一起煲汤羹，对女性具有美容养颜的功效。

小贴士

1、枸杞要最后放入，才能保持枸杞的红润色泽和味道

2、若用其他的锅应小火慢炖

3、冰糖最好不要一开始就加入，这是家里的长辈交代的，说是冰糖长时间炖制不好

通过上述的介绍，我们知道了银耳大枣枸杞的功效有什么，在平时的时候我们可以做为日常饮食的一种汤类来食用，只是在食用的时候要注意方法和技巧，而且也要注意火候的选择，服用的时候也要根据自己的口味为选择食材的搭配。

银耳大枣枸杞粥的功效有哪些

银耳和大枣枸杞通常都是可以用在一起来制作食物，很多人会利用三种食材来熬汤，但是也有很多人会在熬粥的时候考虑这三种食材，利用三种食物来熬粥大家都觉得非常的不认，确实，这三种食物分开也是挺补人的，而如果结合在一起利用的话功效也就更好了，大家在制作过程中还要记得自己所添加的量，那么银耳大枣枸杞粥的功效有哪些？

红枣银耳汤的功效：

我国历代医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功;红枣属补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，也有镇静作用，其内维他命C含量很高;枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝内沉积，也有很好的补肾作用，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、乌发、美美容营养祛暑生津容等等。也适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还有温暖身体的作用。因此，此汤水有美容养颜、滋阴补肾、补血排毒、祛暑生津、清热降火等等诸多作用。

主料：银耳一朵。

辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

做法：

1、银耳一朵(约20克)放入盆内，温水浸泡一天(泡两三小时也可，我泡上那天来不及做了，就多泡了一晚。)待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;

2、银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时;

3、中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止;

4、装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。

成功小秘方：

1、银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！

2、开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。

银耳大枣和枸杞来熬粥的话就会有如此多的功效，当然，我们还没有介绍完，因为这个红枣枸杞银耳粥的功效还有很多我们不知道的，这个就需要大家在吃的过程中来发现了，其实这样的食材是可以多吃的，特别是用在早晨的时候当作早餐来吃，这样的食物也是早餐中比较营养的食物。