不能忽略这些“隐形盐”的存在 重口味当心这7种病
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篇首语:人往大处看,鸟往高处飞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了不能忽略这些“隐形盐”的存在 重口味当心这7种病相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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不能忽略这些“隐形盐”的存在 重口味当心这7种病
盐是菜品中的调味品,菜中不放盐,食物就没有味道,盐多了菜就没法吃了,但是有的人说菜不咸不香,其实盐放多了会引起7种病。下面跟随小常识网了解一下吧!
吃盐过多当心7种病
高血压
体内每潴留1克食盐,就需111、1克水与之配成“生理盐水”储存在组织,血管中水分增加,血管壁受到的压力也随之增大。
肝肾疾病
摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力,加重心血管压力,血压越高,肝肾血流量越少,肝肾功能损害越大,易导致慢性疾病。
呼吸道炎症
高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性,降低其抗病能力,还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染。
增加胃癌的病发率
有很多人就是吃的盐太多,导致慢性胃部疾病,虽然慢性胃部疾病还没有很严重,但是就是因为人们忽略了这些小疾病,从而导致病情会越来越严重。食盐最主要的成分是氯化钠,食入太多的氯化钠会使身体里氯的含量提升,氯提升了胃部的胃酸浓度也会跟着提高。高浓度的胃酸会腐蚀胃部的粘稠物,会造成严重的胃部疾病,胃癌的并发率也会很增加。
引发皮肤病
食盐过多也是会引发皮肤病的,平时我们吃的盐太多,多余的盐就会渗透到人的体内,造成人们的身体内出现水分缺少的现象。体内缺少水分会使我们口干舌燥,虽然一直靠喝水缓解口干,但是还是会很渴。而且我们的皮肤状态也会变得越来越差,就是因为我们吃得太咸。
肥胖
英国通过对1600多名青少年进行研究发现,吃盐越多,甜饮料喝得越多,很容易带来肥胖问题。
骨质疏松
食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙越少。
温馨提示:炒菜本着“后放盐、少放盐、不放盐”的原则,尽量少在外边吃饭,减少盐的摄入。
不仅是食盐,生活中我们还有这些“隐形盐”的存在,这些也是尽量少吃哦!
1、腌制的腊肉,咸鱼等等
新鲜的肉放久了就会坏,所以有些人们就会把这些肉制品腌起来,放很长时间也不会坏。如果这些肉制品不够咸的话会坏,所以腌制的过程是用大量的食盐来腌制。我们平时在吃这些腌制食品的时候还是要少吃。
2、其他的调料
人们在炒菜的时候为了使才更香更有味道会放些味精,鸡精,酱油,其实这些调料味里面也是含有盐的,所以我们放了这些调料味之后,便要少放些食盐,避免会很咸。
3、外卖
外卖就更不用说了,一般我们点的外卖都是高油,高热量的食物,外卖的食物一边盐和调料都会放的比较多,因为这样才会使食物更有味道些。
所以食盐虽是我们身体所需,但也要适量的食用,“重口味”的人们也要改一改自己的口味啦,饮食还是要尽量的以清淡为主哦。
当心隐形糖食物 吃糖过多易致7种病
几乎每个小孩都抵不过糖果的诱惑,但是一般家长们都不让孩子吃糖果,因为吃糖过多对孩子的健康非常不利。同时,家长们还要注意一些“隐形糖”的存在。下面我们来看看吃糖过多的危害。
吃糖过多的危害
1、会导致龋齿
经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。牙齿和口腔疾病会给我们进食带来很多的困扰。
2、引起厌食
过多食用甜食,使血糖升高,抑制了食欲,依赖的甜的味道。也是部分儿童厌食的重要原因。
3、导致骨折
白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。
4、降低营养素吸收
儿童经常食糖,特别是空腹食糖,可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收,影响身体发育和智力发展。英国生理学家哈丁博士通过实验发现,糖与蛋白质结合可改变蛋白质原来的分子结构,变成一种凝聚的物质,不仅营养价值下降,而且难于吸收。
5、引起肥胖
糖也是产能营养素,对于人体有着很大的作用,当糖进入到人体以后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。
6、引发糖尿病
人的机体是有识别能力的,当摄入大量的糖类食物时,胰腺就会拼命的工作,拼命的分泌胰岛素,来将这些糖分解功能、合成糖原。如果一个人经常摄入大量的糖,胰岛素就要经常的超负荷工作,而机体每一个器官都是有寿命的,超负荷的工作会导致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,这个时候,糖尿病就发生了。
7、引发痛风
糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风这种病真是很折磨人的,死不了人,却疼的想死。它有一个绰号叫做“不死的癌症“,美国的一项调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。可见,糖过量的危害是多么的可怕。
含“隐形糖”的食物
1、酸奶
零脂肪不等于无糖,特别是酸奶。它往往挟带着糖,以保持去除脂肪后的风味和质地。150克(5盎司)部分零脂肪酸奶中含糖量可多达20克(0、7盎司)——相当于五茶匙。这是超过了女性每日推荐摄糖量的一半,50克(1、7盎司)。而男性则是70克(2、5盎司)。
2、意粉酱
以西红柿为主料的意粉酱有一定的保健功效,但从商店里买来的意粉酱可能添加了糖,来降低它的酱味酸性。一个中等大小的瓶子的三分之一,大约150克,可能载有超过13克的白糖。大致相当于三汤匙糖。
3、凉拌卷心菜
虽然凉拌卷心菜大多是切碎的蔬菜,但其中也添加了糖的份量。蛋黄酱难辞其咎。从店里买来的一汤匙凉拌卷心菜,大约50克,其中的含糖量可高达4克。吃了多少匙凉拌卷心菜,就相当于吃了多少匙的糖。谨记:美味的酱汁往往含有高糖分。
4、面包
最后一种是很多人每天的主食——面包。糖含量在每片面包上的分布的量不同,但可高达3克。有些糖在烘烤过程中会自然形成,但往往糖是人为添加的。有时候吃上去是咸味的食物也并不意味着低糖。
温馨提醒:几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。建议每日摄入白糖总量大约为30-40克,即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
相关参考
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