炸海蟹是哪儿的特产吗?炸海蟹介绍

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1、炸海蟹是哪儿的特产吗?炸海蟹介绍

2、海蟹是哪儿的特产吗?海蟹介绍

炸海蟹是哪儿的特产吗?炸海蟹介绍

炸海蟹是山东威海环翠区的特产

将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃,冲洗干净,剁成两块,加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是:螃蟹呈红赤色,味咸香辣,肉质嫩鲜,是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20-35元一斤,按时价不等。
  

海蟹是哪儿的特产吗?海蟹介绍

海蟹是辽宁葫芦岛龙港区的特产

海蟹:从古至今,无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多,可捣蟹酱,为菜中小品,单食或用其烧豆腐鲜香无比;可晒蟹干,是汤菜高级佐料;可炸酱,就着水饭吃,极增人食欲。当然,更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛,蟹肉下酒乃为上品。

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