青蛙戏莲是哪儿的特产吗？青蛙戏莲介绍

Posted 2021-12-27

篇首语：凡我们所为之事，从未被人理解；一直是这样：要么被赞美，要么被指责。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了青蛙戏莲是哪儿的特产吗？青蛙戏莲介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

青蛙戏莲是哪儿的特产吗？青蛙戏莲介绍

青蛙戏莲是山东泰安新泰市的特产

青蛙戏莲
　　主料：面粉500克、油100克
　　配料：豆沙500克、鲜奶少许
　　调料：蛋黄2个
　　制作工艺：
　　1、先用200克面粉和100克油和成面团待用
　　2、取300克面粉于150克水和成面团后，包酥、擀开、下剂、包豆沙成型
　　3、放入烤箱，烤熟即可。。

青蛙皮是哪儿的特产吗？青蛙皮介绍

青蛙皮是云南丽江宁蒗县的特产

青蛙皮
　　青蛙皮也称树蝴蝶，味淡、性平、口感初尝时略苦，越嚼越香，像木耳但比木耳要硬脆，也有点像炒熟的鱼皮，与鲜肉爆炒，爽脆而有嚼头。树蝴蝶食用时，应该是先清洗好，再在沸水中滚上片刻，然后捞出，漂洗，就可以炒、炖、凉拌了，做出来的菜鲜美清爽，山野味十足。
　　酸辣树皮
　　其实它是云南原始森林乔木中的苔藓类植被，由于长相酷似青蛙皮，故云南人称“青蛙皮”
　　先用开水过一下后，用云南特产小米辣椒和云南特色调料调拌。乍看起来是一大盘青蛙皮状的东西，上面是翠绿色的花纹，吃起来又酸又辣，第一次品尝的人可能有点不习惯，但它的口感非常特别，是一种非常舒展的香脆，有股很特别的香味，嚼得越久，香味越持久。
　　青蛙皮炒火腿
　　青蛙皮清理干净后，开水过一下，然后和火腿一起煸炒上桌。青蛙皮口感涩涩的，和着香嫩的火腿一起炒后感觉融合得很怪，但吃过了有点上瘾。
　　炒青蛙皮
　　青蛙皮清理干净后，浸过火腿汤，然后煸炒上桌。嚼了一口，觉不出有什么味道，再嚼几口，舌尖就感觉到一丝麻麻的，还有一点火腿的鲜味。吃多了，舌头的麻意就重了。青蛙皮还可做汤、下火锅等，能减肥消脂。
　　另外，泡在水中的时间不宜过长，否则会少了很多鲜味，过水的时间一定要控制好。　　(暂无图片，欢迎提供。)