“三香”椿芽是哪儿的特产吗？“三香”椿芽介绍
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“三香”椿芽是哪儿的特产吗？“三香”椿芽介绍
“三香”椿芽是山东泰安岱岳区的特产
香椿树芽泰安各地均产，境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇的南留香椿芽品质最优，誉为“泰安三香”。
“三香”的特点是比一般椿芽发芽早，芽尖叶柄均呈紫红色，光泽如油，香气浓烈，味道醇厚，愈嚼愈美，令人有“食过番寻味”之感。每年谷雨节前，采撷2～10公分长的鲜芽，以蛋清薄糊为衣，过油炸黄，香酥爽口。酱菜厂以香椿芽腌成咸菜，甚为畅销。“三香”除味美外，营养价值很高，含蛋白质10%，高于一般叶菜和水果；维生素C与含量较高的辣椒相近；钙、磷、铁含量亦较其它叶菜为多。药用能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、B族痢疾杆菌，治疗子宫炎、肠炎、痢疾、尿道炎等。
三香包子是哪儿的特产吗？三香包子介绍
三香包子是贵州贵阳开阳县的特产
原料：精面粉250克，面肥、碱适量。
调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。
制作方法：蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克，压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹，并在收头处用筷子点4点食红水，上笼蒸熟即可。
风味特色：造型美观、甜咸相间，鲜香爽口。
技术要领：面团加碱必须适量，发成“大酵面”。
相关参考
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十三香龙虾是江苏淮安盱眙县的特产
佛坪三香是陕西汉中佛坪县的特产
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旧城香椿芽是河北石家庄辛集市的特产
瓦屋香椿芽是山东济宁邹城市的特产,它是地理标志产品。
马家寨子香椿芽是山东泰安新泰市的特产,它是地理标志证明商标,地理标志产品。
这篇文章主要为大家介绍：香椿芽有毒吗怎么保存香椿芽？香椿有哪些药用价值，希望对你有所帮助香椿芽有毒吗没有。香椿芽中有身体需要的各种各样营养元素，长期性应用对身体是很有益处的。非常是香椿芽中有一定的硒，