美味甜点DIY 杏仁豆腐的做法

Posted 2021-11-25 豆腐杏仁

篇首语：泪水和汗水的化学成分相似，但前者只能为你换来同情，后者却可以为你赢得成功！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了美味甜点DIY 杏仁豆腐的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、美味甜点DIY 杏仁豆腐的做法

2、杏仁豆腐是怎样的？杏仁豆腐的做法

美味甜点DIY 杏仁豆腐的做法

杏仁是一种营养丰富的坚果，不仅含有丰富的矿物质，还能够降低人体内胆固醇的含量，显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁豆腐是一种美味可口的甜点，因形似豆腐而得名，在生活中我们可以通过杏仁露来进行制作。

一：杏仁豆腐的做法

1：材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。

2：做法：1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;

3： 2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;

4： 3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃;

5：将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏;

6：食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。

二：杏仁豆腐是一道老北京

统甜点，因外形似豆腐所以得名。杏仁豆腐，清清凉凉，口感细腻润滑，甘甜醇厚，小朋友和妈妈都爱吃！

杏仁豆腐是怎样的？杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐是怎样的？

杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。下面将介绍制作杏仁豆腐的几种方法。

甜杏仁或者现成的杏仁粉，白糖，牛奶，洋粉，罐头水果，杏仁精少许等其它原料。

各原料用量视具体制作方法而定。家庭制作的杏仁豆腐通常还会会加入牛奶。市售杏仁豆腐，往往加入调了甜味的果子露和水果，类似于冷食什锦水果片或者什锦甜凉粉。

杏仁豆腐的做法

原料：苦杏仁150克，洋菜9克，白糖60克，奶油60克，糖桂花，菠萝蜜，橘子，冷甜汤，各适量。

做法：

1、将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆（建议用热水先期浸泡，至苦杏仁微苦或不苦）。

2、将锅洗净，放入冰水150克，加入洋菜，洒上桂花，放上菠萝蜜、橘子，浇上冷甜汤或汽水，即可食用。

用法：可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。

功效：利肺祛痰，止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。