金乡烧羊肉是哪儿的特产吗？金乡烧羊肉介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、金乡烧羊肉是哪儿的特产吗？金乡烧羊肉介绍

2、羊肉烧芸豆是哪儿的特产吗？羊肉烧芸豆介绍

金乡烧羊肉是哪儿的特产吗？金乡烧羊肉介绍

金乡烧羊肉是山东济宁金乡县的特产

金乡烧羊肉源于清康熙年间，已有几百年的历史。金乡烧羊肉在选材和用料上，要求极为严格，制作工艺十分考究，色香味俱佳，可口宜人，营养价值高，因有很好的滋补作用而享誉四方，成为金乡饮食业的一大名吃。

羊肉烧芸豆是哪儿的特产吗？羊肉烧芸豆介绍

羊肉烧芸豆是吉林长春绿园区的特产

羊肉烧芸豆是吉林长春的特色菜，肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。
　　材料：
　　羊肉150克，芸豆（豆角）200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，八角3克，味精2克，香油10克，豆油25克，鸡汤500克。
　　制作方法：
　　1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。
　　2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。
　　