一品寿桃是哪儿的特产吗?一品寿桃介绍
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一品寿桃是哪儿的特产吗?一品寿桃介绍
一品寿桃是山东济宁曲阜市的特产
【一品寿桃】孔府寿宴的特定菜肴之一,以首献之珍入席。其名取于“麻姑献寿”,寓福如东海,寿比南山之意。该菜造型精巧美观,形象逼真活脱,其味沙甜爽口,沁心入脾,实为孔府菜甜菜之冠。
此菜的主料为山药,配料有长红枣、山楂糕、青红丝、青梅等,调料有湿淀粉、白糖、猪油等。
一品寿桃的制作十分考究,既要形真又要味美。先将用料备好,用枣泥、山药泥制成桃形,桃蒂、叶子、叶筋,缺一不可,与真桃无异;然后在桃身上用山楂糕条摆成“寿”字,加以点缀后笼蒸5分钟;再把用清水、白糖、湿淀粉制成的玻璃汁倒在寿桃上即成。 (暂无图片,欢迎提供。)
中华寿桃是哪儿的特产吗?中华寿桃介绍
中华寿桃是山东德州临邑县的特产
临邑县林子镇现有中华寿桃生产基地8000亩,年产鲜桃1200万公斤,是鲁西北最大的生产基地之一。中华寿桃成熟期在10月下旬,9月中下旬即可上市,能满足仲秋佳节和国庆节期间的市场需求,经恒温库储存可延迟靠春节前后上市。一般单果重350-500克,最重达850克,果肉鲜红,甘甜爽口,鲜美诱人,可谓珍世佳品。2002年10月,在“中国山东林产品博览会”上,该镇培育选送的中华寿桃荣获“中国山东林产品博览会金奖”。
相关参考
五福寿桃是北京海淀区的特产
百子寿桃是河南许昌鄢陵县的特产
中华寿桃是山东德州临邑县的特产
马山寿桃是山东济南长清区的特产
灵寿桃是河北石家庄灵寿县的特产
中华寿桃果是山东青岛李沧区的特产
一品大包是贵州贵阳花溪区的特产
一品丸子是山东济宁曲阜市的特产
一品烧饼是山西晋中榆次区的特产
一品鲜是浙江金华婺城区的特产