微山湖青虾是哪儿的特产吗？微山湖青虾介绍

Posted 2021-12-27

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微山湖青虾是哪儿的特产吗？微山湖青虾介绍

微山湖青虾是山东济宁微山县的特产,它是地理标志证明商标。

微山湖青虾是山东省济宁市微山县的特产。微山湖青虾又称河虾、日本沼虾，它营养丰富，肉嫩味美。微山湖青虾获国家地理标志证明商标。
　　微山湖青虾又称河虾、日本沼虾，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。它有补肾壮阳、通乳抗毒、开胃化痰等功效。现代营养学建议肾虚阳痿、中老年人、孕妇和心血管病患者经常信用。
　　
　　《纲目拾遗》记载，青虾以湖泽中者为第一。青虾在我国的分布极广，因出产的青虾品质卓越，2007年，微山湖被列为国家级青虾种质资源保护区。青虾对水质要求苛刻。微山湖青虾主产于水质优良的湖区，采用生态养殖模式，年产2000余吨，是当地群众的喜食珍品和宴请佳肴。鲜活速冻品和加工产品销往日、韩等国家。
　　2013年，微山县渔业协会申报的“微山湖青虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12682129。
　　微山县渔业协会
　　12682129
　　活青虾

建湖青虾是哪儿的特产吗？建湖青虾介绍

建湖青虾是江苏盐城建湖县的特产,它是地理标志产品。

“建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。分布在我县九龙口镇、恒济镇、建阳镇、颜单镇、沿河镇等5个镇72个村的河沟、池塘、荡滩等水域，地理标志登记保护面积17523.4公顷，年产量2400吨。
　　“建湖青虾”获得国家农产品地理标志，进一步扩大了产品和地域知名度，提升了产品品牌价值和市场竞争力，将有力地推动青虾产业发展，促进农民增收。
　　地域范围
　　建湖青虾地理标志地域范围包括建湖县建阳镇、九龙口镇、恒济镇、颜单镇、沿河镇等5个镇73个村的河沟、池塘、荡滩等水体。东与本县开发区交界，南与亭湖区、盐都区接壤，西与扬州宝应、淮安楚州毗邻，北与本县高作镇相连，地理坐标为东经119°33\'-119°50\'，北纬33°16\'-33°31\'，面积17523.4公顷，年产量2400吨。
　　产品品质特性特征
　　1、外在特征：“建湖青虾”除保持优质青虾具有的壳薄、色清、体大等基本特征外，外观上还具有“两长、一多、一高”，即臂长、须长、额齿多、出肉率高独特特征。雄性青虾体长普遍在8厘米以上，大规格公虾臂长11.5-16.5厘米之间，个别臂长可达18厘米以上，前臂远长于身体；虾触须较长；雌性额齿正常达12-15个，比普通虾多2个；出肉率在31%-33%，比普通虾多1.2%。煮熟后虾体呈亮红色。 2、内在品质指标：“建湖青虾”营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，富含镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、B2、E等微量元素。特别是游离氨基酸中甘氨酸、谷氨酸、牛磺酸相对较高，因此与普通虾相比，味甜、鲜美和提高人体的免疫力的功效。 3、养殖环境和养殖用水符合NY5361《无公害食品淡水养殖产地环境条件》，青虾产品质量符合NY5158《无公害食品淡水虾》和Q/320925HS 001-2010《建湖青虾》，青虾养殖按照NY/5285《无公害食品青虾养殖技术规范》执行。