九层鸡塔是哪儿的特产吗?九层鸡塔介绍

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2、九层山茶是哪儿的特产吗?九层山茶介绍

九层鸡塔是哪儿的特产吗?九层鸡塔介绍

九层鸡塔是山东济宁曲阜市的特产

【九层鸡塔】孔府家常菜。以鸡肉泥为主,用白菜叶、猪肥肉、豆粉面等为间隔,逐样摞起,用猪网油包好,共计九层,故名。
  将鸡脯肉、猪肥肉一起剁成泥。加入葱椒泥、精盐、鸡蛋、清汤调匀。白菜叶汆过。将猪板油切成长方形铺平,撒一层豆粉面,抹一层鸡肉泥,铺一片猪肥肉,再抹一层鸡肉泥,铺一层白菜叶,再抹一层鸡肉泥,撒上豆面粉,用猪网油包起来成“鸡塔”,把鸡蛋白、豆粉面和成糊,抹成鸡塔6面。然后下入热油中煎至挺身,再用热油炸成金黄色,捞出改刀,原样装入盘中即成。吃时带花椒盐、甜面酱、大葱段或糖醋汁。  (暂无图片,欢迎提供。)

九层山茶是哪儿的特产吗?九层山茶介绍

九层山茶是贵州六盘水六枝特区的特产,它是地理标志保护产品。

九层山茶
  贵州省六盘水市六枝特区现辖行政区域。
  《六枝特区人民政府关于划定九层山茶地理标志产品保护范围的请示》六府呈〔2016〕50号
  贵州省地方标准:
  《地理标志产品九层山茶》(草案)
  

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