临朐酱菜是哪儿的特产吗？临朐酱菜介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、临朐酱菜是哪儿的特产吗？临朐酱菜介绍

2、临朐煎饼是哪儿的特产吗？临朐煎饼介绍

临朐酱菜是哪儿的特产吗？临朐酱菜介绍

临朐酱菜是山东潍坊临朐县的特产,它是地理标志证明商标。

临朐酱菜
　　临朐县柳山镇酱菜协会
　　10815871
　　酱菜

临朐煎饼是哪儿的特产吗？临朐煎饼介绍

临朐煎饼是山东潍坊临朐县的特产

临朐煎饼
　　　临朐煎饼创制年代无考，明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。泰安煎饼分5种：
　　用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼；用发酵糊子制作的为酸煎饼；冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼;煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼；小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。
　　随着人民的生活好起来，现以小米、面粉、玉米为原料。其特色煎饼为以山楂、小米为原料的山楂煎饼；以柿子、小米、玉米为原料的柿子煎饼。