临朐山楂是哪儿的特产吗?临朐山楂介绍
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临朐山楂是哪儿的特产吗?临朐山楂介绍
临朐山楂是山东潍坊临朐县的特产,它是地理标志证明商标。
临朐山楂
临朐县辛寨镇石家峪村果品协会
12735873
山楂(鲜水果)
临朐煎饼是哪儿的特产吗?临朐煎饼介绍
临朐煎饼是山东潍坊临朐县的特产
临朐煎饼
临朐煎饼创制年代无考,明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。质地细薄,水分少,耐久储,香酥可口。泰安煎饼分5种:
用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼;用发酵糊子制作的为酸煎饼;冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼;煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼;小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。
随着人民的生活好起来,现以小米、面粉、玉米为原料。其特色煎饼为以山楂、小米为原料的山楂煎饼;以柿子、小米、玉米为原料的柿子煎饼。
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