蓬莱卤驴肉是哪儿的特产吗?蓬莱卤驴肉介绍

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本文目录

1、蓬莱卤驴肉是哪儿的特产吗?蓬莱卤驴肉介绍

2、蓬莱葡萄是哪儿的特产吗?蓬莱葡萄介绍

蓬莱卤驴肉是哪儿的特产吗?蓬莱卤驴肉介绍

蓬莱卤驴肉是山东烟台蓬莱市的特产

清咸丰七年(1857)蓬莱城南门外黄开基首创.三代专擅,在上海、营口、烟台等地开店经营,颇具名声,享有“蓬莱卤驴肉,天下无敌手”之誉,制作方法:咸水下锅,待水温升至60一70”C时放入大块驴肉,煮至九成熟捞出,沿横剖面切成半尺见方块,然后另换清水,兑以适量八角、茵香、桂、花椒、桂皮等17种配料,放人肉块,文火炖煮,肉熟后加盐适量,稍焖即成。特点:色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。( 蓬莱)

蓬莱葡萄是哪儿的特产吗?蓬莱葡萄介绍

蓬莱葡萄是山东烟台蓬莱市的特产,它是地理标志证明商标。

“蓬莱葡萄”地理标志证明商标完成公示,成为继“蓬莱海参”之后的第二件地理标志证明商标。
   蓬莱工商局始终将商标战略作为全局重点工作统筹规划,成立了主要领导“挂帅”的商标战略推进小组,把地理标志证明商标注册作为全局重点工作来抓。
   “蓬莱葡萄”地理标志证明商标成功注册后,对蓬莱市葡萄种植产业结构调整、转型升级具有极大的推动作用,对促进农民增收、农业增效将有显著成效。同时,能够大力推动“蓬莱葡萄酒”等相关地理标志证明商标的申请进程,促进产业示范园区认定工作的开展。
  

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