胡萝卜牛肉粥的做法大全

篇首语：心静可以生慧，行善方能得福。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了胡萝卜牛肉粥的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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我们可能许多人对于胡萝卜牛肉粥的做法还不是很熟悉吧，的确，这是一种南方人的特产，在长江以南地区，很多人都特别爱吃，其实是一种特别好吃的东西，我们北方人对此还不是很了解，可能大家对于胡萝卜牛肉粥的做法都特别感兴趣吧，每个人都想学习一下，下面就让我们一起来了解一下胡萝卜牛肉粥的做法吧！

做法：

食材准备

主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；

调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。

制作步骤

1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米

潮汕砂锅粥

拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。

2、洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。

3、放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。） 4、起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。

营养价值：

河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

以上内容为我们介绍了胡萝卜牛肉粥的做法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！

牛肉和胡萝卜完美的结合，就使得牛肉胡萝卜粥的营养价值大大提升，因此对于很多人来说，都喜欢喝牛肉胡萝卜粥，认为牛肉胡萝卜粥营养价值很高，而且特别易于吸收，因此很多喜欢吃的朋友，想全面了解做法有哪些？下面就做了具体解答，你可以看看是怎样制作的。

牛肉胡萝卜粥

材料：牛肉、胡萝卜、米饭

做法：把牛肉切碎，胡萝卜切碎，锅内放少许油(我用的是橄榄油)，油热后放入切碎的牛内炒到变色后，放入胡萝卜翻炒，加入水，水开后放入蒸好的米饭(也可以放入生米不过煮的时间要长些)，熬成粥就可以了。

牛肉胡萝卜粥适合8-24个月的宝宝

营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

制作小贴士：胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。适于皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝食用，还有助于宝宝通便泄火。

做法：

1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末。

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。

3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。

4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。

本文内容就详细介绍了牛肉胡萝卜粥的做法，相信你通过以上的了解，已经全面了解了牛肉胡萝卜粥的做法，在全面了解了牛肉胡萝卜粥的做法以后，为了自己能尽快的学会，让自己天天能喝上牛肉胡萝卜粥，一定要对以上介绍的做法全面的了解。