蓬莱刺参是哪儿的特产吗?蓬莱刺参介绍

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1、蓬莱刺参是哪儿的特产吗?蓬莱刺参介绍

2、福建刺参是哪儿的特产吗?福建刺参介绍

蓬莱刺参是哪儿的特产吗?蓬莱刺参介绍

蓬莱刺参是山东烟台蓬莱市的特产

刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是蓬莱最重要的海产珍品之一。

刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级滋补品。为海珍品之冠。

在医学上,海参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能,可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等,刺参中还含有硫酸软骨素,有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。

中医认为:“海参性温补,足敌人参”。 海参不易采捕,加工复杂,故历来身价昂贵。采捕海参要穿潜水衣潜入海底寻找,采捕的鲜参要立即剖腹排脏,经水煮、腌渍,再拌草木灰晒干方为商品干参,否则会自行溶为一团凝胶而无法食用,商品参以个头齐,肉肥厚,体完整,刺挺拔,开口正,干度足,体表光泽,体内无余肠泥沙,每斤在35个以内者为上品。

蓬莱市浅海岩礁水域广阔,是烟台市刺参生产的重点地区之一。

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福建刺参:主产于牛山渔场与闽东渔场等海涂区。

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