福山拉面是哪儿的特产吗?福山拉面介绍
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福山拉面是哪儿的特产吗?福山拉面介绍
福山拉面是山东烟台福山区的特产
操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。沸水煮熟,浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。
福山大面是哪儿的特产吗?福山大面介绍
福山大面是山东烟台福山区的特产
福山大面约有二三百年历史,是烟台面食的一绝。 三五斤重的一块面团,经过搓条和反复摔打、抻拉,茶碗粗的面棍顷刻间变成根根细如银丝、条条绵如垂柳的一大把面条。条形和卤汁配合有一定规格,相辅相成,相得益彰。( 烟台)
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