香辣海蟹是哪儿的特产吗?香辣海蟹介绍

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本文目录

1、香辣海蟹是哪儿的特产吗?香辣海蟹介绍

2、炸海蟹是哪儿的特产吗?炸海蟹介绍

香辣海蟹是哪儿的特产吗?香辣海蟹介绍

香辣海蟹是山东烟台长岛县的特产

长岛周边的浅海区盛产海蟹,个头大,分量足,所以长岛的螃蟹据说是中国肉最多的螃蟹之一。当地除了有香辣蟹,还有清蒸、盐焗、红烧几种,游客可根据自己的口味让饭馆任意加工。吃螃蟹最重要是新鲜,通常在长岛3两重的螃蟹,一只十几块就可。   (暂无图片,欢迎提供。)

炸海蟹是哪儿的特产吗?炸海蟹介绍

炸海蟹是山东威海环翠区的特产

将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃,冲洗干净,剁成两块,加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是:螃蟹呈红赤色,味咸香辣,肉质嫩鲜,是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20-35元一斤,按时价不等。
  

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