拔丝苹果是哪儿的特产吗？拔丝苹果介绍

Posted 2021-12-27

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拔丝苹果是哪儿的特产吗？拔丝苹果介绍

拔丝苹果是山东烟台海阳市的特产

拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。
　　　拔丝苹果作为熟食菜肴-，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，笑语不绝。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。
　　　色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。
　　历史文化
　　　　1. 拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用拔丝苹果
　　水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。
　　2. 此菜选用山东烟台的青香蕉苹果为原料、经炒糖拔丝而成。烟台苹果蜚声中外，烟台土质宜苹果的生长，所产苹果味道甘美异常。所以，此菜被誉为山东名肴。
　　3. 此菜制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩。

小米苹果粥的做法有什么？

很多人都很喜欢吃苹果，苹果除了生吃，榨果汁，还可以做一些菜，比如拔丝苹果，除此之外，还可以用来熬粥喝，苹果小米粥，大家应该都听过，有的饭馆也有这道菜，但是具体怎么，很多人自己肯定不会，但其实苹果小米粥做法是很简单的，还有很多的功效，下面给大家介绍一下。

小米冲洗2遍。苹果去皮去核后切小丁。高压锅中先放入水，再放入小米。然后放入苹果丁。加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

小米的营养价值极为丰富，因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管很有好处，经常吃苹果可以降低感冒的几率，还可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，能有效地降低胆固醇，苹果还能防癌，预防铅中毒。糖尿病患者可以适量吃些苹果，准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。经常闻一闻苹果的香气，可以缓解人的紧张、忧郁情绪，还有提神醒脑的功效。

苹果里面的维生素c含量是很多的，这一点大家都知道，多补充一些维生素c，能够增强体质，软化血管，还能够防止便秘，健胃益脾，小米也是很好的食物，里面有很多重要元素，对于女性也是很好的，能够美容养颜，淡化色斑。