养马岛海参是哪儿的特产吗?养马岛海参介绍

Posted

篇首语:与其担心未来,不如现在好好努力,只有奋斗才能给你安全感。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了养马岛海参是哪儿的特产吗?养马岛海参介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、养马岛海参是哪儿的特产吗?养马岛海参介绍

2、如何挑选海参?海参的挑选技巧

养马岛海参是哪儿的特产吗?养马岛海参介绍

养马岛海参是山东烟台牟平区的特产

养马岛海参是山东省烟台市牟平区养马岛的特产。养马岛后海,水深流大,水下礁石林立,杂藻丛生,四季水温变化幅度小,特别适宜黑刺参栖息。养马岛产的黑刺参营养丰富,又可作药用。
  黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科,多生长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,是重要的药材和滋补品,是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美,营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产,以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩,个体较大,资源较为丰富,年宜捕量约有3000斤(干品)。
  

如何挑选海参?海参的挑选技巧

如今,海参已逐渐成为人们进补的养生品之一,每年海参的消费量以20%-30%的速度增长。由于发展前景乐观,海参掺假现象较为普遍。业内人士表示,4000元/公斤以下的干海参,在品质及营养上都难以保证,市民最好不要购买。关于如何挑选优质的海参,专家给市民支了些招。


如何挑选海参?海参的挑选技巧

海参的种类很多,常见的有刺参、乌参、梅花参等。刺参中又分为普通刺参、中级刺参、珍品刺参。区别方法在于普通刺参一般是四排刺,刺不规则,分布乱;中级刺参一般也是四排刺,但是刺与刺之间排列整齐,刺尖长;珍品刺参一般五排刺,刺与刺之间排列整齐,刺尖长。

海参挑选七大秘籍

1、看颜色

质量好的干海参(淡干、盐干)一般为黑褐色、黑灰色或灰色,色泽较均匀,色泽不能过于黑亮。

2、看形体

同一档次的海参应该形体完整。不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的,形体歪曲、干瘪则说明海参捕捞后没有马上加工干燥,由此造成外部干燥,而内部污染变质。海参以形大、肉厚、皮薄为高档品。

3、闻气味

海参特有气味,无异味。

4、尝味道

盐干海参有咸味,糖干海参有甜咸味,淡干海参无咸、甜味,无异味。

5、掰海参

判断海参含水量,如果海参很硬掰不动,刺扎手,证明含水少,如果用手就能掰动了就证明这是六七成干的参。淡干的海参一般在空气中不会吸湿,而盐干的由于还有盐分,会吸收空气中水分变潮湿。

6、发海参

看海参发出来的大小,参大,皮子厚,证明海参的品质好,不掺假的淡干海参发好了有原参长短的2-3倍,盐干海参发出来没有淡干的大。

7、算价格

根据询问对比商家,按照目前成本价计算,价格过低的干海参质量一定存在问题。刺参好坏也按照个头鉴别,一级品每500克在35个参以内;二级品每500克在80个以内;三级品每500克在130个以内。

温馨提示:海参宜与火腿、猪肉、羊肉搭配食用,不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果共食。 

相关参考

海参如何发?习、煮、切、养

海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多,我国有20多种,其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。但您知道海参怎么发吗?海参不像其他食材

如何挑选海参?海参的挑选技巧

如今,海参已逐渐成为人们进补的养生品之一,每年海参的消费量以20%-30%的速度增长。由于发展前景乐观,海参掺假现象较为普遍。业内人士表示,4000元/公斤以下的干海参,在品质及营养上都难以保证,市

如何挑选海参?海参的挑选技巧

如今,海参已逐渐成为人们进补的养生品之一,每年海参的消费量以20%-30%的速度增长。由于发展前景乐观,海参掺假现象较为普遍。业内人士表示,4000元/公斤以下的干海参,在品质及营养上都难以保证,市

海参是哪儿的特产吗?海参介绍

海参是广西北海海城区的特产

海南海参是哪儿的特产吗?海南海参介绍

海南海参是海南乐东的特产

海参泡饭是哪儿的特产吗?海参泡饭介绍

海参泡饭是山东日照莒县的特产

红焖海参是哪儿的特产吗?红焖海参介绍

红焖海参是广东汕头潮南区的特产

豆瓣海参是哪儿的特产吗?豆瓣海参介绍

豆瓣海参是四川眉山丹棱县的特产

桑岛海参是哪儿的特产吗?桑岛海参介绍

桑岛海参是山东烟台龙口市的特产

水晶海参是哪儿的特产吗?水晶海参介绍

水晶海参是山东淄博周村区的特产