做好的奶枣为什么是粘锅的？奶枣是用什么奶粉做的？
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篇首语：四方食事，不过一碗人间烟火。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做好的奶枣为什么是粘锅的？奶枣是用什么奶粉做的？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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做好的奶枣为什么是粘锅的？奶枣是用什么奶粉做的？
这篇文章主要为大家介绍：做好的奶枣为什么是粘锅的？奶枣是用什么奶粉做的？奶枣可以用食用油代替黄油吗，希望对你有所帮助
做好的奶枣为什么是粘锅的？
1、锅具没有用对
做奶枣一般都建议用不粘锅，如果用普通的锅，就会容易出现粘锅的现象。因为奶枣的粘性一般较强，而且锅底采用不粘涂料。一般情况下，防粘性能最好的是铁氟龙涂料和陶瓷涂料，能很好地防止奶枣粘锅现象。
2、棉花糖放多了
在制作奶枣的时候一般都会炒制棉花糖，如果棉花糖的分量比较多，加温融化之后，就会出现比较黏，就会容易粘锅。
3、炒制时间短了
在炒制棉花糖的时候，如果时间比较短的话，棉花糖会比较软比较黏，就会容易出现粘锅的情况。
奶枣是用什么奶粉做的？
任何奶粉都可以。奶枣用到的奶粉没有特别的讲究，只要是奶香味浓郁的奶粉就可以，可以选择较为便宜的普通奶粉，但首推全脂奶粉，因其脂肪含量高，营养更丰富，而且味道更加醇香浓郁，但不要选择那种腥味较重的奶粉，以免做出来的奶枣带有异味。
奶枣可以用食用油代替黄油吗
可以用花生油代替黄油。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：棉花糖160克、花生油40克、奶粉40克、红枣60颗、坚果60颗。
步骤一、红枣洗净，去核备用。
步骤二、把坚果塞到红枣里面。
步骤三、起锅倒入少许花生油，然后放入棉花糖。
步骤四、开小火把棉花糖炒化。
步骤五、棉花糖融化后，倒入奶粉，搅拌成糊状。
步骤六、搅拌成糊状后关火，倒入红枣迅速搅拌均匀。
步骤七、使每个红枣都包裹着融化的棉花糖。
步骤八、把红枣一个一个的夹出来，放到奶粉中，粘一圈奶粉。
奶枣吃多了会上火吗？奶枣可以多吃吗？
这篇文章主要为大家介绍：奶枣吃多了会上火吗？奶枣怎么长期保存？奶枣可以多吃吗？，希望对你有所帮助
奶枣吃多了会上火吗？
吃多容易上火。从中医的角度上来看，日常吃一些性温热的食物容易引发上火症状，而奶枣中的红枣性温、坚果也多为性温的食材，加上棉花糖糖分较高，吃后比较甜腻，会加重脾胃的滋腻性，吃多容易引发口干舌燥、肠胃消化不良、便秘、口腔溃疡等上火危害，建议奶枣一天吃1-3个为宜。
奶枣怎么长期保存？
1、砂藏法
选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。
2、冷藏法
选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。
奶枣可以多吃吗？
牛奶枣不宜多吃。因为枣吃多了之后可能引起腹胀，过量进食牛奶枣，易产生腹泻并伤“脾”。此外，牛奶枣含糖量高达20%至30%，是各种新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食，避免能量过剩。糖尿病人更应注意这一点，保证每日碳水化合物数量不会突破限制。
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