滕州大白菜是哪儿的特产吗?滕州大白菜介绍

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本文目录

1、滕州大白菜是哪儿的特产吗?滕州大白菜介绍

2、滕州松花蛋是哪儿的特产吗?滕州松花蛋介绍

滕州大白菜是哪儿的特产吗?滕州大白菜介绍

滕州大白菜是山东枣庄滕州市的特产,它是地理标志产品。

滕州大白菜的品种以“滕州黄系列”为主,在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征:叶片光泽、宽大、浅绿、有皱,叶柄肥厚、白色、甜脆,成圆柱体,菜心呈淡黄色,味美鲜嫩,营养丰富。
  近年来,滕州市不断加大农产品认证工作力度。截至目前,全市“三品”认证总数已达96个,另外还有10余个产品正在积极认证中。今年年底前,全市“三品”认证总数将突破100大关。
  地域范围
  滕州市位于山东省西南部,苏、鲁、豫、皖四省交界处的淮海经济区中心,辖17个乡镇和4个办事处,1226个行政村,总人口156万人,农业人口128.8万人。全市总土地面积1485平方公里,耕地面积112万亩,东西宽45公里,南北长46公里,地势以东北向西南倾斜。滕州市西部的大坞镇、滨湖镇2乡镇的93个行政村,地域保护面积0.4万公顷,总产量15万吨。地理坐标为东经116°45′-117°02′,北纬35°04′-35°15′之间。平均海拔38.5米。

滕州松花蛋是哪儿的特产吗?滕州松花蛋介绍

滕州松花蛋是山东枣庄滕州市的特产

滕州松花蛋是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州松花蛋,又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
  滕州松花蛋是滕州一种传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。松花蛋精选优质微山湖麻鸭蛋为原料,成品去壳后蛋体外观呈墨绿色或深褐色,晶莹光亮且有弹性,表面松针状花纹清晰,剖开后内部五彩层次分明,略有溏心。松花蛋不仅是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
  

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