沂源煎饼是哪儿的特产吗？沂源煎饼介绍

Posted 2021-12-27

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沂源煎饼是哪儿的特产吗？沂源煎饼介绍

沂源煎饼是山东淄博沂源县的特产

沂源煎饼
　　　　煎饼具有薄如纸、易存放,便于人体消化、食用方便、增强牙齿咀嚼功能等诸多优点。煎饼一般以主料名称来命名,常见的有地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼,现在还研制了多种杂粮掺和制作的“十香煎饼”。煎饼含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,具有健康养胃、养颜美容等许多益处。

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沂源花椒是哪儿的特产吗？沂源花椒介绍

沂源花椒是山东淄博沂源县的特产

花椒
　　沂源花椒以大红袍、小红袍和川椒为主，因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全县种植普遍，现有面积7万余亩，1999年产干花椒皮130万万公斤，居全国之首。每公斤市价10元左右。