小黄瓜鸡肫是哪儿的特产吗？小黄瓜鸡肫介绍
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小黄瓜鸡肫是哪儿的特产吗？小黄瓜鸡肫介绍
小黄瓜鸡肫是山东青岛平度市的特产
材料：小黄瓜300克 鸡肫150克 红辣椒1根 大蒜2瓣 姜10克
调味料：盐1/2小匙 糖1/4小匙 酱油1大匙
作法
1、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；姜洗净，切丝，小黄瓜去头尾，对半切开，去籽，切小段。
2、鸡肫去外皮，洗净，放入开水中煮熟，捞出，沥干水分，切片，和小黄瓜一起盛入盘中备用。
3、蒜末、红辣椒末、姜丝放入小碗中，加入A料拌匀成调料，淋在小黄瓜、鸡肫中即可端出。
西芹鸡肫是哪儿的特产吗？西芹鸡肫介绍
西芹鸡肫是天津红桥区的特产
西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙,盐１茶匙、味精１／４茶匙。
【制作过程】
１、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方块，并撕除菜茎中的老筋络；鸡肫洗净去浮油。切成薄片。２、炒锅入油烧热，爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色，先盛起备用。３、余油留在锅中，再下芹菜翻炒１至２分钟，加盐、味精并倒回鸡肫拌炒，见鸡肫熟透即可起锅盛盘。４、西洋芹可以生吃，炒时待香味出来即可。
相关参考
香腊鸡肫是湖南益阳桃江县的特产
鸡肫串烧是江苏常州武进区的特产
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孙家集无刺小黄瓜是山东潍坊寿光市的特产
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