玉米猪手汤的做法

Posted 2021-11-25 玉米

篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米猪手汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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如果将玉米加入猪手中来制作成好吃的美食，那么大家都会做吗？猪手也就是我们常说的主猪蹄，猪蹄的好处有很多，但是玉米加进去煮这个猪手汤的话，那么营养就更好了，也更滋补人的身体，这样的汤也是比较清淡美味的，还特别的香浓，玉米甜甜的味道用来炖猪手也能发挥这样的味道，那么玉米猪手汤的做法有哪些？

做法一

1. 先把猪手洗好，下锅加水、姜、蒜、料酒煮至沸腾，把血水全煮出来。

2. 血水煮出来后就把猪手拿出来用清水把猪手上的泡沫冲干净。

3. 把玉米、萝卜、西红柿切段备用。

4. 把所有材料装锅准备开煮咯！水放至刚淹没材料。

玉米猪手汤的做法图解55. 然后准备炖了，我这里用的是电压力锅炖70分钟，用火压力锅就炖20分钟，如果用炖锅的话就先大火烧至沸腾然后再小火慢炖3个小时。

6. 当当当当~多好后加上盐、鸡精、葱，营养的猪手汤就可以开吃了！

做法二

材料

主料：猪手1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴

料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香叶1片，花椒5颗，小茴香8颗

做法

1、猪手在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪手。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪手小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪手、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

7、捞出猪手洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

现在大家都知道了这个玉米猪手汤的做法了吧，制作了这个玉米猪手汤的时候必须要根据自己的喜好程度来选择美食的制作方法，制作这个猪手玉米汤的时候玉米可以用来制作成玉米粒，还可以将整个玉米用来熬汤，这样都是可以的，大家可以试试这样的美食。

这种玉米大家都知道怎样吃才是最好的吗？玉米很多人会用来炒这吃，将玉米整个的煮着吃，甚至还有人会将玉米整个用蒸的方式来做，玉米香甜可口，不管怎么做都很好吃，但是还有很多人在制作美食的时候会将玉米用来熬汤喝，在玉米汤里面加入猪手，再加入这个黄豆，那么可是一锅很营养的汤，这个玉米猪手黄豆汤的做法有哪些？

做法一

1.将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜。

2.猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净。

3.洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜)。

4.开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。

做法二

原料：

黄豆、猪手、甜玉米

配料：

八角、生姜、料酒

做法：

1、将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜;

2、猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净;

3、洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜);

4、开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。

在上文内容中我们介绍了关于玉米猪手黄豆汤的各种做法，大家知道了这种做法之后就可以赶紧买回材料让自己试试这种美食的做法，制作玉米猪手黄豆汤的时候里面的黄豆要先泡制，最好是用新鲜的黄豆，这样的黄豆熬汤的话味道好喝，营养也更胜一筹。