简单的几步你能学会吗? 酥炸鱿鱼圈做法

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篇首语:笛里谁知壮士心,沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了简单的几步你能学会吗? 酥炸鱿鱼圈做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、简单的几步你能学会吗? 酥炸鱿鱼圈做法

2、在家做萌萌的脆皮炸香蕉 仅需4招

简单的几步你能学会吗? 酥炸鱿鱼圈做法

每次小编路过油炸摊时就忍不住停下脚步,为了满足一下嘴巴,刺激一下味蕾,小编会毫不犹豫的买上几串,那么酥炸鱿鱼怎么做呢?

酥炸鱿鱼圈的做法

主料鱿鱼圈350g

鸡蛋2个

调料油

胡椒粉

料酒

玉米淀粉

面包糠

简介:喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦。去超市逛的时候,看到冰冻鱿鱼圈搞活动,就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈,很香酥脆爽,非常的好吃,简直到停不了口哦!也曾用这个方法做过炸洋葱圈,但感觉还是炸鱿鱼圈要香,要好吃。。。。。。。做法也特别简单,没有什么技术含量,但味道却一点也不简单,真心好吃哦

制作流程

1、鱿鱼圈解冻后,清洗干净。

2、撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。

3、加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。

4、把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5、再放鸡蛋液里蘸一下。

6、放面包糠里滚一下粘上面包糠。

7、油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。

8、炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油。

9、成品。

注意事项:鱿鱼焯一下水,可以把自身的水分逼出来,这样炸出来的鱿鱼圈更酥脆。

在家做萌萌的脆皮炸香蕉 仅需4招

香蕉大家吃过不少,但是油炸的大家有没有吃过呢?如果平时吃腻了这种香蕉的话,大家可以尝试一下油炸香蕉的做法,简单的几步你就可以吃到香喷喷的油炸脆皮香蕉了。

油炸香蕉的做法

原料: 香蕉2根、鸡蛋2个、面粉2勺、面包糠半碗。

做法:1.将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加2勺面粉,搅拌成稍粘稠的面糊。

2.香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形。

3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊。

4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。

5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠。

6.拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸。

7.炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油。

8.趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的。

在家做油炸脆皮香蕉

1.香蕉不要买熟的过头的,有太多黑斑的那种,娇黄颜色的就行。

2.面糊也可以用清水代替鸡蛋,但是鸡蛋和的面糊粘性大,更容易挂糊。

3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上,并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上,这样比用筷子夹着翻动要利索,裹好一个下锅再裹下一个。

4.一直要用小火,这样即使有面包糠散掉落在油里,也不会有焦糊味,剩下的油还能再利用。

也可以不切边,将香蕉整个或者半个直接裹了蛋液面包糠炸。

相关参考

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