做一碗正宗美味的炸酱面吧!

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篇首语:怀抱观古今,寝食展戏谑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了做一碗正宗美味的炸酱面吧!相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、做一碗正宗美味的炸酱面吧!

2、教你做一碗美味的咖喱饭

做一碗正宗美味的炸酱面吧!

做一碗正宗美味的炸酱面吧!

做一碗正宗美味的炸酱面吧!

原料:

1、面:滚圆筋斗的手擀面。

2、酱:干黄酱和干面酱各半。

3、肉:五花肉,肥瘦各半,切丁。

4、菜码:黄瓜,萝卜等切丝。

步骤

1、炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

2、用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。

3、炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。

4、然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。

5、然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。

6、最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。

教你做一碗美味的咖喱饭

教你做一碗美味的咖喱饭

教你做一碗美味的咖喱饭

方法一

材料准备:咖喱、米饭、盐、油。

具体步骤:

1、锅里放油,炒肉。

2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐。

3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。

4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀,然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做,浇上菜和汤。

方法二

材料准备:咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。

具体步骤:1、材料切块。

2、在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了。

3、可以加一点黄油。

4、油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。

5、然后加水,炖15分钟左右6、加咖喱,搅拌均匀后,再炖10分钟左右。

做法三

材料准备:咖喱、米饭、盐、油。

具体步骤:

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。

2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿,洋葱多量切粗丝。

3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下,看到边儿发焦的时候取出。

4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。

6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后,放入土豆。

7、等到土豆熟了就可以吃了,土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。

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