三清山白玉豆是哪儿的特产吗?三清山白玉豆介绍
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三清山白玉豆是哪儿的特产吗?三清山白玉豆介绍
三清山白玉豆是江西上饶玉山县的特产
白玉豆盛产于三清山下玉山县西北部山区,是玉山颇具特色的地方名优产品,白玉豆泽白如玉,形状扁平,呈长椭圆形,是一种无污染、无公害、无农药残留的优质,安全绿色健康食品,享有“豆中皇后”之美誉。
常食有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治肠胃疾病等功能,特别是维生素E、硒、钙和亚油酸的含量都很高。故有抗衰老、美肤养颜,促进骨骼生长、预防骨质疏松及软化血管、防癌、抗癌之良效。用水浸泡后炒食、做汤甜食均可。
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广丰白玉豆是哪儿的特产吗?广丰白玉豆介绍
广丰白玉豆是江西上饶广丰区的特产
广丰特产白玉豆,白玉豆属滕生豆类,皮纯白光滑,呈扁长椭圆形,为地方珍稀品种,豆中珍品。
白玉豆是一种高蛋白,低脂肪类食品,富含维生素A、B1、 B2、C、 E,经常食用具有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治胃疾病等功能。特别是维生素E含量很高,故有抗衰老、美容等功效,白玉豆中的微量元素铁、锌、钙、硒含量适中均匀,塔配合理,其中钙含量较高,可促进骨骼生长,能预防骨质疏松,白玉豆含人体必需的氨基酸有18种之多,为果蔬食品之首,白玉豆脂肪总量中的不饱和高级脂肪酸-油酸和亚油酸占50%以上,对软化人体心脑血管有特殊功效,常食可防治心脑血管疾病。
随着广丰县被列为全省特色豆类生产基地后,近年来,白玉豆产业化开发颇具规模,种植不断扩大,全县年种植面积达 1万多亩,产量达300万公斤。
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