牛肉炒米粉是哪儿的特产吗？牛肉炒米粉介绍

Posted 2021-12-26

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牛肉炒米粉是哪儿的特产吗？牛肉炒米粉介绍

牛肉炒米粉是江西抚州临川区的特产

做法： 1.米粉先用湿水泡软，再用剪刀剪短些备用。 2.牛里脊肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。 3.四季豆段、笋丝氽烫备用。 4.炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、笋丝，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。 5.待汤汁收干、入味，即可起锅食用。

兴化炒米粉是哪儿的特产吗？兴化炒米粉介绍

兴化炒米粉是福建莆田秀屿区的特产

莆田城内十字街郑家门里廿八婶的炒米粉，是闻名的地方风味小吃之一。主要配料为上等“兴化米粉”、瘦肉、鲜菜、花生油等。主要特色：炒熟的兴化粉松软，切的肉
　　片极薄，呼吸时只要呼的气大一些，肉片就会飘动，所用的韭菜和豆芽菜都是新鲜的，放入的花生油数量多。不仅为一般群众所光顾，亦为上层人士所喜爱。
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