浮云酒是哪儿的特产吗？浮云酒介绍

Posted 2021-12-26

篇首语：天行健，君子以自强不息。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了浮云酒是哪儿的特产吗？浮云酒介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、浮云酒是哪儿的特产吗？浮云酒介绍

2、番薯酒是哪儿的特产吗？番薯酒介绍

浮云酒是哪儿的特产吗？浮云酒介绍

浮云酒是江西宜春奉新县的特产

浮云酒以优质大米为原料，取“浮云八百洞”中之清泉，采用传统工艺，结合现代技术精心酿造而成。具有清澈透明，幽雅舒适，甘醇柔和，余味悠长的独特风格。曾被评为省优、部优、是喜庆宴会、馈赠亲友之佳品。

番薯酒是哪儿的特产吗？番薯酒介绍

番薯酒是海南儋州的特产

儋州排浦、大成等镇盛产好番薯，用其酿制的番薯酒颇负盛名，被称为儋州“茅台”，是儋州人民用来接待远方贵客的好酒。
　　具体制作过程如下：
　　 1、原料:主要是酒饼和番薯片。酒饼是从山上采集十几种芳香的植物叶晒干后与大米掺在一起打成粉后捏成鸡蛋样大，置于稻秆堆里发酵数天，取出晒干使用。
　　 2、酿造:一般经酒饼制作、薯片和薯块发酵、煮酿三个阶段。鲜薯块或干薯片煮熟晾干后与酒饼拌和，随即装入坛罐盖严让其发酵，半个月后上锅蒸馏就得其酒。此酒醇香、味甘、有润喉、生津之功和滋生食欲之效。饮时感到异常地香爽。
　　 3、礼节:喝“儋州茅台”在农村非常普遍。客人登门，主人必端出它，以示礼遇。客人走时，主人非送一瓶不可，以表心意。
　　
　　