凉薯是哪儿的特产吗?凉薯介绍

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篇首语:旦旦而学之,久而不怠焉,迄乎成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了凉薯是哪儿的特产吗?凉薯介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、凉薯是哪儿的特产吗?凉薯介绍

2、补钙骨头汤怎么做? 凉薯的功效

凉薯是哪儿的特产吗?凉薯介绍

凉薯是江西宜春上高县的特产

凉薯的块根肥大、皮薄而容易剥除,嫩时味甜、汁多,肉洁白脆嫩,富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物,属豆科一年生。一般在4月上中旬(清明至谷雨)播种,8月到11月收获。全县种植面积达3000亩,总产量为6000吨。
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补钙骨头汤怎么做? 凉薯的功效

从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

凉薯的功效 补钙骨头汤怎么做?

凉薯的营养价值:

凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质,脆嫩多汁,皮薄而坚韧,容易剥除,可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜周年均衡供应。种子及茎叶含鱼藤酮,对人畜有毒,不能食用,但可提取杀虫剂。

老熟块根中淀粉含量较高,可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮,对人畜有毒,可用以制杀虫药剂。凉薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。

凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮,对人畜有毒,可提取杀虫剂。

凉薯的食用价值:

可生食、熟食,加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。

凉薯抗肿瘤蛋白:

从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

补钙不光要从药补,也可以从食疗上来补充钙质,今天做道沙葛骨头汤,沙葛是一种营养丰富的植物,含有人体所需的钙、铁等多种元素,放入骨头汤中,更容易吸收钙质。

沙葛骨头汤的制作方法:

主料:

猪骨头600克、沙葛150克

辅料:

料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量

做法:

1、准备好猪前腿骨

2、准备好沙葛

3、沙葛去皮,洗净切片待用

4、骨头用清水浸泡20分钟,冲洗去血水。

5、取自动锅,放入骨头,加8分满的水

6、放入姜片葱结

7、加料酒

8、煮开5分钟。

9、撇去浮沫

10、再中小火煮120分钟

11、放入沙葛煮10分钟

12、加些盐,撒些葱花即可。

小常识网小提示:

吃时要把油撇去。凉薯可以生吃,也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠,熟吃的话可以和肉一起炒着吃。

相关参考

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从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。 凉薯的功效补钙骨头汤怎么做? 凉薯的营养价值: 凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁

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从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。 凉薯的功效补钙骨头汤怎么做? 凉薯的营养价值: 凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁

吃凉薯的好处是什么

凉薯可以直接生吃,同时也可以成为我们饭桌上的美味佳肴,在生活当中其实大家也是很容易接触,而且吃的到凉薯,而事实上凉薯的营养价值也是比较丰富的,其中所含有的钙铁锌铜等微量元素,都是人体不可或缺的营养元素

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凉薯可以直接生吃,同时也可以成为我们饭桌上的美味佳肴,在生活当中其实大家也是很容易接触,而且吃的到凉薯,而事实上凉薯的营养价值也是比较丰富的,其中所含有的钙铁锌铜等微量元素,都是人体不可或缺的营养元素

凉薯的营养价值有哪些?

凉薯属于性寒的食物,口感清新脆滑,具有降火清热的作用,夏天食用凉薯可以清热去火,是个不错的选择。其实凉薯除了清热的作用,还具有其他的营养价值,比如说蛋白质和糖类的成分高,具有降血压、血脂、抗癌的功效。

凉薯的营养价值有哪些?

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凉薯的药用价值有哪些

凉薯有非常高的营养价值,还有非常高的药用价值,它能够补充人体所需要的能量因为它的含碳水化合物含量非常高,另外凉薯能够提高人体的免疫力,还有许多的药用价值他能够解酒降血压。凉薯对于感冒引起的症状还有很好

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凉薯药用价值有哪些

凉薯能够提高人体的免疫力,还能够补充大脑所消耗的葡萄糖,对于人体经常出现的疲惫,易怒,或者是极度口渴,精神涣散,这一系列的现象与非常好的辅助治疗的作用,现代人的压力生活节奏都非常的大,非常的快,所以吃

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