阿胶糕的做法-阿胶糕的功效与作用

Posted 2021-11-25

篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了阿胶糕的做法-阿胶糕的功效与作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、阿胶糕的做法-阿胶糕的功效与作用

2、阿胶糕的玫瑰花瓣超市有卖吗？做阿胶糕的玫瑰花怎么挑选

阿胶糕的做法-阿胶糕的功效与作用

阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得。

阿胶糕的做法-阿胶糕的功效与作用

阿胶糕的简介

1920年，东阿任氏润惠堂第六代掌柜任国兴根据贵妃美容膏组方，首创凝胶成糕法，将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状，将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中，用糕点垫纸包裹胶块，再用棉线缠裹纸包，并将其命名为“即食阿胶”（也称阿胶糕），随后由其友销往上海滩及江浙一带，因其方便食用、美味可口备受当地达官贵人的青睐。

在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”

阿胶糕的做法

1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕。

阿胶糕的功效与作用

阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

阿胶：性味甘，平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。

核桃仁：性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

黑芝麻：性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

桂圆肉：性味甘，温。入心、脾经。补心安神，养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。

阿胶糕的玫瑰花瓣超市有卖吗？做阿胶糕的玫瑰花怎么挑选

这篇文章主要为大家介绍：阿胶糕的玫瑰花瓣超市有吗？做阿胶糕的玫瑰花怎么挑选？玫瑰阿胶糕的功效与作用，希望对你有所帮助

阿胶糕的玫瑰花瓣超市有吗？

一些超市可能会卖。

玫瑰可以有效消除自由基，消除色素沉着，滋润皮肤，改善皮肤干燥，促进血液循环，改善肤色，使皮肤细嫩，水嫩，红润，焕发青春，长期使用，良好的美容效果。

调节女性内分泌系统，改善经前紧张度，促进阴道分泌，调节月经周期，缓解月经期间的不适症状，对女性月经疼痛和月经不调具有神奇作用，对不孕症也有一定帮助。

玫瑰花富含维生素A，B，C，E和其他营养素，不仅可以促进血液循环，促进新陈代谢，调节月经和利尿，防止皱纹，调节气血，改善内分泌失调和美化皮肤。

阿胶糕的玫瑰花瓣超市有卖吗？做阿胶糕的玫瑰花怎么挑选

做阿胶糕的玫瑰花怎么挑选

1、看外观

玫瑰花茶形状饱满，色泽均匀，体积大，杂质少，花瓣完整。如果玫瑰花茶的花瓣越碎越少，质量就越差。

2、看颜色

好的玫瑰茶呈紫红色，含硫玫瑰茶呈粉红色。如果颜色太鲜艳，一般是经过加工的花茶。

3、闻香味

玫瑰茶香气浓郁，无其他异味，说明玫瑰茶品质优良。如果香气不浓，则大多表明是玫瑰茶的老茶或假茶。

4、称重

好的玫瑰茶比较重，没有茎或碎片等杂质。如果质量很淡，而且茶叶中有一些杂质，说明它不是好的玫瑰茶。

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玫瑰阿胶糕的功效与作用

1、补血止血

日常生活中食用阿胶糕可促进造血作用，增加红细胞和血红蛋白的含量，并且对缺铁性贫血和出血性贫血，咯血，呕吐，便血，鼻出血，尿液中的血液，胎儿渗漏有良好的作用和其他出血。适量食用具有补血和止血的作用。

2、改善睡眠

阿胶通过滋阴养血，养血不足来限制和扰乱心灵。食用后，可以帮助增强女性体内的钙营养，维持神经功能，还具有很强的镇定作用。因此，吃阿胶的女性可以改善睡眠并改善健康状况。有一定好处。

3、美容养颜

妇女食用阿胶糕可通过血液富集来滋润皮肤，这有益于皮肤健康。在过去的几代人中，它一直被用作女性的优质美容产品，使面部红润，嫩嫩，有光泽。其次是阿胶糕对皮肤的营养作用以及促进钙的吸收和维持的共同结果。