黄瓜含维生素C多吗？黄瓜有苦的味道能不能吃？
Posted 维生素
篇首语：须知少年凌云志，曾许人间第一流。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄瓜含维生素C多吗？黄瓜有苦的味道能不能吃？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
黄瓜含维生素C多吗？黄瓜有苦的味道能不能吃？
这篇文章主要为大家介绍：黄瓜含维生素C多吗？黄瓜有苦的味道能不能吃？黄瓜是几月份的应季蔬菜，希望对你有所帮助
黄瓜含维生素C多吗？
黄瓜中含维生素C，但含量非常低，100克黄瓜中仅含9mg的维生素C，而辣椒、甜椒、豌豆苗、苦瓜、芥兰、荠菜等蔬菜中的维生素C含量远高于黄瓜。黄瓜中的成分中有96%的水分，100克的黄瓜仅可产生约16千卡的热量，含不到3克的碳水化合物，是一种低糖、低热量的食物。需要控制热量、控制糖类摄入的人群可以选择食用。黄瓜中含维生素C含量比较低，黄瓜的主要成分是水分，需要控制血糖，控制热量的人群，可以多吃黄瓜。想要补充维生素C可以选择其他蔬菜水果来补充维生素。比如辣椒，苦瓜，西红柿等。以及橙子，樱桃，猕猴桃，柿子，柑橘，石榴，柚子等水果维生素C含量都比较丰富，可以吃可以多吃。
黄瓜有苦的味道能不能吃？
黄瓜如果是吃起来发苦，就不要再吃了。黄瓜发苦可能是因为放置的时间过久导致的，进食之后可能会引发腹泻等不良反应的出现。平时放久的食物不要进食，尤其是已经过保质期的，进食之后是很容易会引起肠胃不适的。在病毒流行的季节，在进食肉类食物的时候要把食物煮透些，避免进食生的食物导致细菌入侵。因为黄瓜里面含有丰富的葫芦素，尤其是从苷类化学成分，所以吃起来会觉得比较苦，很多人吃了比较苦的黄瓜之后，导致葫芦素中毒。出现头晕恶心、呕吐、腹泻、口感等症状，一定要及时去医院，注意，扔掉家里的苦黄瓜，不要继续吃了。
黄瓜是几月份的应季蔬菜
黄瓜是夏季或者秋季的蔬菜，通常是在春季的三四月份种植，到夏季的六七月份会成熟，开始采收伤害。也有的选在夏季种植，到秋季的九十月就可采收。秋季的一般要比春季的食用价值更高些，因为这个生长阶段温度高，雨水充足，更利于它的生长。另外，还要看所在的地区，地区不同种植采收时间都是不一样的。黄瓜几月份成熟是需要看黄瓜是什么时候种的，一般在春天种黄瓜的话，那么黄瓜的成熟大约在四五月份左右，这种季节成熟的黄瓜称之为春黄瓜。还有一种黄瓜是秋黄瓜，一般选择在秋季种植，九十月份就可以采收了，这种黄瓜生长的要比春黄瓜更加优质一些，这归功于在这期间的温度比较高，而且雨水也比较充足，这正好有利于黄瓜的生长。
黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。黄瓜不能和西红柿一起吃，以及不能和富含维生素C的蔬菜一起吃。
黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
除了吃“大丰收”以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
黄瓜含有一种能分解维生素C的酶，可把维生素C破坏掉，而西红柿恰恰含有较多的维生素C。如果二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重。所以这两种蔬菜不宜用吃，即使分着炒，最好也别一块吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素C，尽量不要把它们与黄瓜凑在一起。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
相关参考
黄瓜不能和什么食物搭配吃？ 黄瓜的功效 补充维生素。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。 护肤。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。 黄
黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体排出废
黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体排出废
黄瓜的价值很广范，这种蔬菜当中含有丰富的维生素c，能够提高免疫能力，还有一定的抗肿瘤效果。经常吃黄瓜能够补充大量维生素c，能延缓皮肤衰老，黄瓜当中有黄瓜没，这种物质活性很强，吃黄瓜可以延年益寿。黄瓜中
黄瓜的价值很广范，这种蔬菜当中含有丰富的维生素c，能够提高免疫能力，还有一定的抗肿瘤效果。经常吃黄瓜能够补充大量维生素c，能延缓皮肤衰老，黄瓜当中有黄瓜没，这种物质活性很强，吃黄瓜可以延年益寿。黄瓜中
这篇文章主要为大家介绍：吃黄瓜能变白吗？黄瓜有花的好还没花的好？黄瓜削皮好还是不削皮好，希望对你有所帮助吃黄瓜能变白吗？黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会
黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体排出废
...月份是生产荔枝的时节。因为荔枝味美而且含丰富的各种维生素、蛋白质等的营养成份，所以很受人们的喜爱。荔枝可时还具有消肿解毒和止血止痛等的作用。那么在平时人们使用荔枝时有没有什么食物是相克的，不能同时食用...