永丰宸肉是哪儿的特产吗?永丰宸肉介绍

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本文目录

1、永丰宸肉是哪儿的特产吗?永丰宸肉介绍

2、永丰草菇是哪儿的特产吗?永丰草菇介绍

永丰宸肉是哪儿的特产吗?永丰宸肉介绍

永丰宸肉是江西吉安永丰县的特产

相传南宋时,宸妃娘娘突发奇想,提出要吃:“不见精,不见肥,没有骨头,没有皮”的猪肉。皇上广为征诏,许久没有人做得出来。永丰县一位苏姓厨师经过九天九夜的苦思冥想,反复试验,终于做成了这道菜。宸妃娘娘吃后大加赞赏,苏厨师因此1为“御厨”。这道菜被称为宸肉,雪白无暇,口感鲜美,入口即化,在永丰民间广为流传,为世间绝无仅有的佳肴,并且已载入《中国营养食品大全》。  (暂无图片,欢迎提供。)

永丰草菇是哪儿的特产吗?永丰草菇介绍

永丰草菇是江西吉安永丰县的特产

草菇是热带和亚热带地区广泛栽培的食用菌。鲜菇肉质肥嫩,味鲜爽口;干菇芳香浓郁,是宴席珍品。草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜,维生素C含量居于水果蔬菜之首,并且含有人体所必需的8种氨基酸,被称为健康食品。草菇含有较多的鲜味物质--谷氨酸和各种糖类,使草菇具有鲜美的风味。中医认为,草菇性寒、味甘,有消暑去热之功和发乳肥孩、护肝健胃及解毒之效。现代医学研究表明,草菇含有异构蛋白,可增强人体免疫机能,降低胆固醇含量,预防动脉粥样化。
  

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