鸡肉青菜粥怎么做？

Posted 2021-12-26 鸡肉

篇首语：捐躯赴国难，视死忽如归。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡肉青菜粥怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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鸡肉青菜粥怎么做？

绿色蔬菜因为其健康而且可以帮助排毒的优点被越来越多的人所喜爱，而鸡肉，更是因为其当中所含的丰富的蛋白质出来越多的出现在人们的饭桌上。一荤一素这两种食物，搭配在一起会有怎样的效果呢？今天小编来教给大家一道菜，那就是鸡肉青菜粥。不仅养胃，而且健脾。

做法1

鸡肉青菜粥可以用小米做

鸡肉青菜小米粥

用料：

1、鸡腿肉或鸡胸肉二两(净)。

2、小米二两。

3、糯米一两。

4、珍珠米一两。

5、青菜30克

5、盐3克。

做法：

1、将鸡腿去皮去骨，剁成细粒。

2、砂锅中加两斤水，放入洗净的小米、糯米、珍珠米，用中火烧沸后改小火煮四十分钟。

3、下鸡肉粒搅散后续煮两、三分钟。

4、放少量盐，撒入青菜末搅拌均匀即成。

做法2

材料

鸡腿。青菜。大米。盐。料酒。食用油。鸡精。香油。

做法

1。将鸡腿洗净。去骨。切成丁备用。

2。青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

3。将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴食用油，调入盐，少许料酒，鸡精，盖上锅盖，

大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

4。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，也可加一些木耳，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油。

在日常的生活中，这道粥的烹饪方法并不困难，有做饭经验的自然是不必说，缺乏烹饪经验的朋友也可以根据步骤做出美味的鸡肉青菜粥。与此同时，小编建议，早晨的食物中尽量不要吃生冷干硬的东西，对身体不好，尤其是肠胃不好的人需要注意。

宝宝喜欢吃肉沫青菜粥

宝宝添加辅食后，妈妈可以给宝宝做各种各样的粥，其中肉沫青菜粥的营养最高，也容易消化，可以放鸡肉，牛肉，鱼肉，搭配青菜营养也很全面，但是要记住1岁之内的宝宝不要放盐。

一、鸡肉青菜粥

材料

鸡腿，木耳，青菜，大米，辅料：盐，料酒，胡椒粉，油

做法

1. 鸡腿洗净，去骨，切成小丁.

2. 锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净.

3. 木耳泡发洗净后，切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净.

4. 将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟.

5. 关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油.

二、牛肉青菜粥

材料

牛肉，青菜心1颗，大米，糯米少许，盐，鸡精，胡椒粉，麻油

做法

1.大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中（也可以是其它锅），加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮（期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底）

2.牛肉一块（买回来的肉类事先分割好，分块包装放进冰箱冷冻肉，这样，随用随取1小块），切片，青菜心洗干净，清水浸泡一会儿，用热水烫一下，出水。

3.切好片的牛肉加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后，锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可（此时不用再调味，牛肉已经很鲜了），可适量加些麻油，增加脂肪的摄入。

鸡肉青菜粥怎么做？

鸡肉青菜粥怎么做？

宝宝喜欢吃 肉沫青菜粥

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