苦丁茶太苦怎么办

Posted 2021-12-26 苦丁茶

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苦丁茶太苦怎么办

苦丁茶作为一种清热解毒的茶饮品和药用价值高的中草药植物，对于人体的去热降火，杀菌消毒，治疗各类炎症都具有很大的帮助。苦丁茶性属良性，并且味道苦涩，所以很多人在赞扬苦丁茶益处多多的同时，也介于其味道过于苦涩而不敢饮用。那么面对苦丁茶太苦怎么办呢？

苦丁茶，怎么喝才不太苦呢？

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。质量鉴别苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天－5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天－5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好。因为苦丁茶是寒性的，所以寒性体质（就是冬天容易手脚冰冷）的人不宜多喝～

苦丁茶太苦怎么办，针对这个问题，上面已经提出了一些办法，如用水多泡几次就能减少苦丁茶的苦味，也可以在茶水中加入一些糖，这样茶水就不会太苦。但这里要提醒大家的是，由于苦丁茶属良性，因此体寒者不宜过多饮用。

苦丁茶中药疗效

大家是否知道苦丁茶其实不单单是茶哦，苦丁茶还是一位中药呢，所以苦丁茶不同于一般的茶，可以在某种程度上说苦丁茶还有保健养生的作用呢。还有，大家是否知道苦丁茶的外貌形态呢，今天呢就带大家来了解苦丁茶这类即茶即中药的苦丁茶中药，这也是大家增长知识的时候了。

【原形态】 1.枸骨常绿小乔木或灌木，高3-8m。树皮灰白色，平滑。叶硬革质，长椭圆状四方形，长4-8cm，宽2-4cm，先端具有3枚坚硬刺齿，中央刺齿反曲，基部平截，两侧各有1-2个刺齿，先端短尖，基部圆形，表面深绿色，有光泽，背面黄绿色，两面无毛。雌雄异株或偶为杂性花，簇生于2年生枝的叶腋；花黄绿色，4数；萼杯状，细小；花瓣向外展开，倒卵形至长圆形，长约2.5mm，宽约1.5mm，基部合生；雄蕊4枚，花丝长约3mm；子房4室，花柱极短。核果浆果状，球形，熟时鲜红色，直径4-8mm；分核4颗，骨质。花期4-5月，果期9-10月。

2.大叶冬青常绿大乔木，高达20m，胸径约60cm。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙有浅裂；小枝粗壮，黄褐色，并有纵裂纹和棱。叶柄长1.5-2.5cm；叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，长8-28cm，宽4.5-7.5（-9）cm，先端短渐尖或钝，基部宽楔形或圆形，边缘有疏锯齿，中脉上面凹入，下面隆起，侧脉上面明显，上面深绿色，有光泽，下面淡绿色。花序簇生叶腋，圆锥状；花4数；雄花序每枝有3-9花，花梗长7-8mm，花萼直径约3.5mm，裂片圆形，花冠反曲，直径约9mm，花瓣卵状长圆形，基部稍结合，雄蕊与花冠等长；雌花序每枝有1-3花，花梗长5-8mm，花萼直径约3mm，花冠直径约5mm，花瓣卵形，子房卵形。果球形，直径约7mm，红色，外果发厚，平滑、宿存住头盘状；分核4颗，长圆状椭圆形，背部有3条纵脊，内果皮骨质。花期4-5月，果期6-11月。

3．苦丁茶冬青形态与大叶冬青相似。主要区别为：幼枝无小凸点，无毛；叶片长圆状椭圆形，基部楔形；花萼直径只有2.5mm，裂片无缘毛，花瓣长圆形至倒卵形，雄蕊比花瓣短；果实较大，直径1-1.2cm。

【生境分布】生态环境：1.生于山坡、山谷、溪边杂木林或灌丛中。

现在大家知道苦丁茶中药了吧，上面真的是对这苦丁茶有非常细致的了解哇，大家不要担心自己头脑中的知识太多哈，多看看总会有好处的。而茶在中国也有很悠久的历史了，所以是非常值得大家来学习的，这也是了解中国历史的一方面哦。