江西嵩酒是哪儿的特产吗？江西嵩酒介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、江西嵩酒是哪儿的特产吗？江西嵩酒介绍

2、撑酒是哪儿的特产吗？撑酒介绍

江西嵩酒是哪儿的特产吗？江西嵩酒介绍

江西嵩酒是江西新余分宜县的特产

江西嵩酒系列主要有嵩酒王、嵩醇、嵩酒、嵩曲、汽酒等，是明朝内阁大学士严嵩府所传秘方配以现代技术精酿而成，它醇厚浓郁，入口柔和，回味悠久，饮醉而不上头，不口干，九二年被评为江西名酒，九四年荣获巴黎国际博览会金奖，是宫廷型佳酒。
　　

撑酒是哪儿的特产吗？撑酒介绍

撑酒是江西宜春铜鼓县的特产

撑酒不过是农家土法酿造的糯米酒，但它要求在重阳蒸（酒）冬至放（水）。即：将糯米蒸熟过水，拌入地产酒药进缸酿造，半月后，将缸内酒糟搅拌匀，加入适量温水，一周后，再蒸适量糯米，稍冷后做成糯米饭团（团内放酒药），放置原酿的酒缸内再酿，如此反复酿2—3次，滤出酒糟，即成撑酒。这种酒色泽青亮，香气浓郁，味正微甜，酒力火厚，入口温和，喝了还想喝，直至飘然欲仙……颇受人们青睐。