油条包麻糍是哪儿的特产吗?油条包麻糍介绍
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油条包麻糍是哪儿的特产吗?油条包麻糍介绍
油条包麻糍是江西景德镇乐平市的特产
油条包麻糍为乐平民间小吃,将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。
油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰,此小吃始于何年,无人知晓,但历经长久,风靡不衰。
象山麻糍是哪儿的特产吗?象山麻糍介绍
象山麻糍是浙江宁波象山县的特产
麻糍:糯米做的,粘粘的,里面是搅碎得很香的野草,春天应该是最多的。被评为象山十大特色小吃之一。
象山麻糍是浙江美食,引起馅料不同,可以分为多个种类,主要有:麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等。
做法参考
麻糍是浙江一带的美食,一般在清明节制作,其做法为:
先将糯米碾白、洗净,浸一天一晚,滤干蒸熟,倒入竹盘内拌适量碱水,米饭成金黄色后,用甑蒸第二次,上大气后倒入石臼内。
用竹(木)杆舂至不见米粒,表面光滑时,取出搓条,切成长8寸、宽1寸半、厚1寸左右的长条,或填入有花纹的模具内压成圆形饼状,冷却后漂入碱水内。
吃时切成片,放入鲜汤内煮熟,加大蒜、辣椒、酱油、味精等调料,或水煮、油炒后,拌白糖或加食盐皆可。
相关参考
金溪麻糍是江西抚州金溪县的特产
黄连麻糍是江西宜春宜丰县的特产
英都麻糍是福建泉州南安市的特产
缙云麻糍是浙江丽水缙云县的特产
三门麻糍是浙江台州三门县的特产
象山麻糍是浙江宁波象山县的特产
袁州麻糍是江西宜春袁州区的特产
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叶氏麻糍是福建厦门思明区的特产
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