高岭土煨肉是哪儿的特产吗？高岭土煨肉介绍

Posted 2021-12-26

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高岭土煨肉是哪儿的特产吗？高岭土煨肉介绍

高岭土煨肉是江西景德镇珠山区的特产

特点
　　茶香味浓，口感鲜嫩。
　　原料
　　农家土猪肉750克，浮瑶仙芝茶叶、高岭瓷泥土、荷叶、猪网油适量
　　制作方法
　　 1、将土猪肉洗净，用盐，茶叶，味精，料酒腌制入味，备用。
　　 2、将腌制好的土猪肉用荷叶，猪网油包好，外面再包上高岭岩泥土。
　　 3、将包制好的土猪肉放入窑边，在窑火煨烤3—4小时至熟，剥去泥土即可食用。
　　文化背景
　　高岭位于景德镇市东北40公里处，宋元以来，因出产陶瓷原料瓷土而闻名天下。故国际上将陶瓷原料瓷土皆命为“高岭土”。数百年来，大规模瓷土开采，留下大量的历史文化遗存和人文古迹，是国际陶瓷文化圣地。
　　 “高龄土煨肉”源自该处矿工用高龄瓷土泥和荷叶包裹土猪肉，用炭火煨烤而成，因其香味悠浓，味道鲜美，流传至今。
　　

高岭土是哪儿的特产吗？高岭土介绍

高岭土是陕西榆林府谷县的特产

高岭土含矿面积120平方公里，探明含量3.59亿吨，远景储量10亿吨以上，其优质高岭土占70%，矿层稳定，含量高，自然粒度细，是国内外少见的优质矿床，也是陶瓷、橡胶、塑料、石油、电力、化工、航天等工业的主要原料。( 府谷)