鄱阳湖凤尾鱼是哪儿的特产吗?鄱阳湖凤尾鱼介绍

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本文目录

1、鄱阳湖凤尾鱼是哪儿的特产吗?鄱阳湖凤尾鱼介绍

2、鄱阳湖鳜鱼是哪儿的特产吗?鄱阳湖鳜鱼介绍

鄱阳湖凤尾鱼是哪儿的特产吗?鄱阳湖凤尾鱼介绍

鄱阳湖凤尾鱼是江西南昌新建区的特产

凤尾鱼属于自然繁殖生长鱼类,本产品采用鄱阳湖所产鲜鱼为原料使用传统工艺精制而成,是鄱阳湖地区传统特产,产品风味独特,香辣开胃,且属高钙食品,营养丰富,是居家旅游休闲馈赠亲朋之付佳品。
  

鄱阳湖鳜鱼是哪儿的特产吗?鄱阳湖鳜鱼介绍

鄱阳湖鳜鱼是江西南昌新建区的特产

鄱阳湖,古称彭泽,是中国第一大淡水湖,也是中国的第二大湖泊。
  地处江西省的北部,长江中下游南岸,北纬28°22′至29°45′,东经115°47′至116°45′。70%水域在九江市境内,20%水域在上饶市境内,10%水域在南昌市境内。鄱阳湖以松门山为界,分为南北两部分,北面为入江水道,长40公里,宽3至5公里,最窄处约2.8公里;鄱阳湖南北长173公里,东西最宽处达74公里,平均宽16.9公里,湖岸线长1200公里,湖区最大丰水期面积5100平方公里,平均水深6.4米,最深处25.1米左右,容积约300亿立方米,是中国最大的淡水湖泊。
  鳜鱼(Siniperca chuatsi):又名桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、桂花鱼。体高侧扁,口大,两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块。冬季在水深处越冬。春季游向浅水区,昼伏夜出,性凶猛,幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主,冬季停止摄食。肉质细嫩,味极鲜美。体侧扁,背隆起,头大、口裂略倾斜,上下颔前有小齿,体色棕黄,腹灰白,体侧有许多不规则斑块、斑点。

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