南昌炒粉是哪儿的特产吗?南昌炒粉介绍

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本文目录

1、南昌炒粉是哪儿的特产吗?南昌炒粉介绍

2、油炒粉是哪儿的特产吗?油炒粉介绍

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南昌炒粉是江西南昌南昌县的特产

南昌炒米粉是南昌很出名的一道美食,所用米粉为机制干粉,煮透后在佐你各式荤素菜用急火爆炒而成,味道独特爽口。

油炒粉是哪儿的特产吗?油炒粉介绍

油炒粉是甘肃兰州安宁区的特产

油炒粉为用卤猪油炒制的晾粉。凉粉为夏令应时佳品,可以充饥解渴,去燥消暑。在冬春之际,油炒粉热气腾腾,则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。 昔日兰州上沟朱家庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色、葱花、精盐、不断翻炒,直至金黄烫热,即可盛碗备食。依各人口味,调以辣椒油、麻酱、陈醋、蒜汁、精盐,即可食用。( 兰州)

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