魔芋粉条是哪儿的特产吗?魔芋粉条介绍
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魔芋粉条是哪儿的特产吗?魔芋粉条介绍
魔芋粉条是福建宁德周宁县的特产
魔芋粉条
淀粉(豆类、米类)59-99份,魔芋精粉0.1-40份,盐0.4-0.8份,明矾0.2-0.4份,其加工步骤是:首先对淀粉净化,然后加(30-50份)水搅拌,添加魔芋精粉,再进行搅拌,添加盐和明矾后再搅拌,加热到90-110℃进行漏条处理,冷冻至零下6-15℃,再晒干、入库、包装。解决了传统粉丝品种单一、营养不高的缺点,增加了粉丝营养性,口感也很好。
临县粉条是哪儿的特产吗?临县粉条介绍
临县粉条是山西吕梁临县的特产
临县粉条色白、条匀、耐煮沸、味纯正、易贮存、不变质。品种有烩菜兼用的大片粉、二条粉;凉拌和做汤用的线粉、粉丝等。
相关参考
渭源粉条是甘肃定西渭源县的特产
清涧粉条是陕西榆林清涧县的特产
靖边粉条是陕西榆林靖边县的特产
富平粉条是陕西渭南富平县的特产
粉皮粉条是河南商丘柘城县的特产
红薯粉条是河南许昌魏都区的特产
禹州粉条是河南许昌禹州市的特产
甘薯粉条是福建宁德周宁县的特产
曲周粉条是河北邯郸曲周县的特产
庆阳粉条是甘肃庆阳西峰区的特产