鸡冠松是哪儿的特产吗?鸡冠松介绍

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本文目录

1、鸡冠松是哪儿的特产吗?鸡冠松介绍

2、猪肝松是哪儿的特产吗?猪肝松介绍

鸡冠松是哪儿的特产吗?鸡冠松介绍

鸡冠松是福建宁德柘荣县的特产

鸡冠松
  鸡冠松形似鸡冠而得名。主要原料有面粉、糖、猪油,经过加工制成半咸半甜的食品,以香、甜、酥、脆为特色,流传至今有七八十年历史

猪肝松是哪儿的特产吗?猪肝松介绍

猪肝松是河南开封鼓楼区的特产

猪肝松猪肝松为开封肉联厂研制生产的风味食品,具有肝味香浓、甜咸适口、营养丰富之特点,尤适老年人和儿童食用。
  制作:选用猪后腿瘦肉和鲜猪肝(比例为3:7),先将收拾好的瘦肉切成2寸方块,同猪肝一起入清水盆泡20分钟;然后放入开水锅,配以佐料煮3~4小时捞出,用刀剁成肉泥入炒锅炒(掌握火候勿炒老);继研成细面,拌入炒白面和清油少许再炒。10分钟后加入白糊、精盐、味精等辅料,再用小火炒1~2小时,至红黄色炒糕状时即为成品。

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