豆腐仔是哪儿的特产吗?豆腐仔介绍

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1、豆腐仔是哪儿的特产吗?豆腐仔介绍

2、蛋仔豆腐是哪儿的特产吗?蛋仔豆腐介绍

豆腐仔是哪儿的特产吗?豆腐仔介绍

豆腐仔是福建宁德古田县的特产

豆腐花,古田本地话叫“豆腐仔”,路边摊或者沿街经常有叫卖。
   古田“豆腐仔”,叫卖的通常挑着一担木桶,一个桶装着装“豆腐仔”,另一个桶装碗和清水。“豆腐仔”装在一个木桶里,温温的.通常是有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,要吃甜的就加点糖水,薄荷水,吃咸的通常加点酱油稍微搅拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品。
  

蛋仔豆腐是哪儿的特产吗?蛋仔豆腐介绍

蛋仔豆腐是安徽合肥蜀山区的特产

“蛋仔豆腐”是八大菜系之中的徽菜,它的风格有些像日式的铁板烧。底部是一层薄薄的煎蛋,日本豆腐、西兰花、火腿等烧制、勾芡后铺于其上,粉嫩鲜翠欲滴的色调先是让人一饱眼福。日本豆腐的口感很特别。
  

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