簸箕饭是哪儿的特产吗？簸箕饭介绍

Posted 2021-12-26

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簸箕饭是哪儿的特产吗？簸箕饭介绍

簸箕饭是福建龙岩连城县的特产

又名“笼床板”，是客家人的传统食品，家家户户都会制作。簸卖板，顾名思义，就是以簸宾为制作工具。把大米浸泡后磨成米浆，用勺子将米浆昌人簸篓内，放人锅内用猛火蒸，约五分钟后蒸熟成薄薄一层，整张揭下，把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆芽等馅料放人，卷成筒状即可食之，细嫩可口，多食不腻。
　　

簸箕是哪儿的特产吗？簸箕介绍

簸箕是甘肃庆阳正宁县的特产

簸箕
　　手工簸箕是正宁县一个名闻遐迩的地方特优产品，数百年来传承不息，为人称道。
　　这个盛产手工簸箕的地方就是周家乡核桃峪村。该村以杨姓为主，约有300来户、1400多口人。其编织簸箕的手艺是杨姓祖上在公元1489年由山西曲沃县侯马乡移民时带来的，距今已有500余年的历史了。核桃峪簸箕之所以著名，正因为它有其独到之处。　　(暂无图片，欢迎提供。)