长汀温水鱼是哪儿的特产吗？长汀温水鱼介绍

Posted 2021-12-26

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长汀温水鱼是哪儿的特产吗？长汀温水鱼介绍

长汀温水鱼是福建龙岩长汀县的特产

河田温水鱼以肥、鲜、嫩着名。相传温水鱼起自明代，里人发现温泉下游有一种鱼，圆扁无鳞，肥大色美。犯错误上岸来在地上蹦跳片刻，全身即显出丝丝血痕，在锅中稍煮即熟，鲜嫩无比。于是人们便在温泉下游挖池，试放鱼苗养殖。细心观察，多数幼苗适应环境，发育正常，半年中竟长成肥美大鱼。后又养殖鲩（草鱼）、鲤、鲢等，至今已有500多年的历史。
　　

长汀糍粑是哪儿的特产吗？长汀糍粑介绍

长汀糍粑是福建龙岩长汀县的特产

糍粑
　　　　相传宋朝长汀满岚岭宝珠峰有座龙庙，天旱求雨时，城乡群众多以糍粑供
　　
　　奉。后来庙内住持也制作糍粑出售。因糍粑柔韧甜美、价廉耐饱，来往旅客至此多争相品尝，致使满岚岭的糍粑子无人不晓。糍粑成为宴席上的点心首菜，也是人们馈赠亲友的食品，市场上常有出售。
　　　　（特色）形圆质白，柔韧甜美。