风鸭是哪儿的特产吗?风鸭介绍
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风鸭是哪儿的特产吗?风鸭介绍
风鸭是福建龙岩漳平市的特产
闽西漳平双洋镇(旧时宁洋县)地处偏远山区,这里霜冻低温,阳光充沛,空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香,便于蕴藏的风鸭,过去加工只是为了自家过年食用。如今,经过精心加工改进的宁洋风鸭,是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空气等得天独厚的自然条件和地理环境,选用以稻谷为主饲料的地方良种番鸭为原料,经山泉水浸透后,采用地方传统工艺和科学配方,适时精制加工而成,加以精美包装,成为特具色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味,且具有健胃宜脾之功效,是送礼迎宾之佳品,被誉为闽西佳肴一绝。
酱鸭是哪儿的特产吗?酱鸭介绍
酱鸭是浙江绍兴柯桥区的特产
宁绍平原,水网交错,河湖密布,螺、泥、鱼、虾等资源丰富,有着饲养鸭群的优越自然条件。
具有500多年历史的绍兴麻鸭体壮肥嫩遍及全省。美味的酱鸭选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。
相关参考
番鸭是湖北黄石铁山区的特产
薰鸭是福建三明梅列区的特产
熏鸭是福建三明梅列区的特产
酱鸭是浙江绍兴柯桥区的特产
媒鸭是浙江杭州萧山区的特产
松鸭是黑龙江牡丹江林口县的特产
巢湖鸭是安徽巢湖的特产
八宝鸭是上海黄浦区的特产
竹编鸭是云南红河泸西县的特产
虫草鸭是四川阿坝九寨沟县的特产