荸荠羹是哪儿的特产吗？荸荠羹介绍
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荸荠羹是哪儿的特产吗？荸荠羹介绍
荸荠羹是福建龙岩连城县的特产
连城美食之：荸荠羹
荸荠是连城有悠久历史的传统特产，在闽西一带享有盛名，清凉解毒，深受人们的喜爱。“荸荠羹”是当地菜汤中的佼佼者。
“荸荠羹”选用削皮的荸荠为主要原料，配上鸡蛋清、地瓜粉、葱花、瘦猪肉、麻油等，烹制时将荸荠、精肉切丁，鸡蛋清、地瓜粉调成芡汁，骨头汤下锅旺火煮开后依次下肉丁、荸荠丁、调入芡汁，撒上麻油、葱花即成，特点是香甜脆爽，汤味清鲜！
荸荠是哪儿的特产吗？荸荠介绍
荸荠是湖南湘西保靖县的特产
风味独特的水果，具有消食、保健、减肥等功效。( 湘西)
相关参考
荸荠丸子是山东聊城莘县的特产
长安荸荠是陕西西安长安区的特产
马蹄(荸荠)是广西桂林阳朔县的特产
祁东荸荠是湖南衡阳祁东县的特产
龙口荸荠是湖南湘潭岳塘区的特产
黄梅荸荠是湖北黄冈黄梅县的特产
监利荸荠是湖北荆州监利县的特产
孝感荸荠是湖北孝感孝南区的特产
信丰荸荠是江西赣州信丰县的特产
无为荸荠是安徽芜湖无为县的特产