莲子是哪儿的特产吗？莲子介绍
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莲子是哪儿的特产吗？莲子介绍
莲子是福建南平建瓯市的特产
莲子县内称为建莲。清乾隆四十一年(1776年），开始种植，主产于建瓯市吉阳、芝城百口塘等地
( 建瓯)
拔丝莲子是哪儿的特产吗？拔丝莲子介绍
拔丝莲子是湖北仙桃的特产
主料：水发莲子200克
辅料：红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量
调味料及腌料：清油50克，白糖50克
制作步骤：
1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净，粘上面粉和干淀粉。
2.炒勺放油浇至五六成热，将莲子入锅炸至金黄色，捞出控油。
3.锅中放白糖，加温水，烧开熬至浅黄色，放入莲子，颠翻几下，使莲子裹匀糖汁，装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。
特点： 酥脆，香甜。
相关参考
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贾汪莲子是江苏徐州贾汪区的特产
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