南平地瓜糕是哪儿的特产吗？南平地瓜糕介绍

Posted 2021-12-26

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南平地瓜糕是哪儿的特产吗？南平地瓜糕介绍

南平地瓜糕是福建南平延平区的特产

原料地瓜泥 500g(天呀,才半个地瓜,就500g了,,实在很郁闷...)
　　　　
　　　　糯米粉(元宵粉) 250g
　　　　
　　　　玉米粉 80g
　　　　
　　　　糖 80g
　　　　
　　　　做法1、地瓜去皮切片，蒸熟，记得哦，别放水，要干蒸
　　　　
　　　　再把地瓜压成泥
　　　　
　　　　2、把粉和糖合入地瓜泥
　　　　
　　　　3、把面糊捏成饼状
　　　　
　　　　4、油炸，秘诀呢就是热锅冷油，低温炸，感觉油倒下去，刚开始冒烟，就可以炸咯
　　　　
　　　　5、装盘，冷了以后可以再入锅蒸一下吃，口感也是不错哦
　　

苦槠糕是哪儿的特产吗？苦槠糕介绍

苦槠糕是福建南平武夷山市的特产

苦槠糕为武夷山风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。
　　苦槠糕在武夷山农家菜馆，酒楼内基本都能吃到。